Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang saos tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang saos tiram yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang saos tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang saos tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam Panggang Saus Tiram ala Dapur Sunda. Resep Ayam Panggang Saus Tiram, Cocok Buat Menu Akhir Tahun. Resep Dan Cara Memasak Ayam Saos Tiram.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam panggang saos tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Saos Tiram menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Panggang Saos Tiram:
- Gunakan Ayam ukuran sedang (* paha 2,sayap 2, menthok/dada 1),
- Ambil 3 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 2 cm jahe (*aku parut pakai parutan keju)
- Siapkan 3 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 300 cc Air
- Ambil 1 sdt maizenna (encerkan 3sdm air)
- Siapkan secukupnya Lemon
- Gunakan 1 lembar daun bawang potong2
- Sediakan secukupnya Seledri
- Ambil 1 buah wortel ukuran besar potong2
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa * pakai merk totole
- Ambil oregano *(kali ini aku skip ya… lupa naroh diatas ayam😁)
Oh iya, selain di bikin gyoza panggang dan gyoza kukus, gyoza ini juga nikmat ketika di goreng di minyak panas. Hal ini dimaksudkan agar bumbu bisa meresap pada ayam secara merata. Masak Ayam Panggang yang sedap dan istimewa kini jadi lebih praktis dan lebih gampang. Nggak perlu meracik bumbu, siap disajikan kapan saja!
Cara menyiapkan Ayam Panggang Saos Tiram:
- Masak ayam bersama bumbu bawang,lada, jahe serta perasan lemon,saos tiram dan air, kemudian tambahkan kecap manis garam gula merah gula pasir dan penyedap rasa jika sudah meletup,masukkan wortel
- Tunggu hingga air menyusut ayam mulai coklat pekat…dan bumbu merasuk ke ayam. Matikan kompor
- Tiriskan ayam sisihkan ayam dari kuah, masak kuah dengan campuran maizenna encer hingga mengental seperti saus steak, jika sudah meletup mendidih matikan saos nya
- Ambil ayam dan wortel ke dalam wadah aluminium,tata sesuai selera,taburi daun bawang,seledri dan lemon iris,serta kuas bagian atas dengan sisa kuah ayam kental dan kecap manis biar pas dipanggang lebih bagus warna coklatnya
- Masukkan ke oven dengan panas 250°C selama 15 menit api atas bawah
Jika olahan ayam yang dipanggang biasanya identik dengan penggunaan kecap, nah untuk resep ayam ini Bunda cukup pakai Saus Tiram Selera. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya kering kecoklatan. Ayam panggang satu ini jadi lebih gurih karena bumbu utamanya adalah saus tiram.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang saos tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
