Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Ambil 500 gram ayam, potong 5
  2. Siapkan 150 ml air/santan/fiber cream
  3. Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan
  4. Gunakan 2 lembar daun salam
  5. Siapkan 2 cm lengkuas
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  7. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  8. Sediakan Bumbu halus:
  9. Gunakan 8 siung bawang merah
  10. Sediakan 2 buah cabe merah keriting
  11. Gunakan 1 buah cabe merah besar
  12. Siapkan 3 siung bawang putih
  13. Gunakan 3 buah cabe merah keriting
  14. Siapkan 3 butir kemiri
  15. Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
  16. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar
  17. Siapkan Bumbu lainnya:
  18. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  19. Gunakan 2 sdm air asam jawa
  20. Ambil Secukupnya garam
  21. Ambil Secukupnya gula merah, sy pakai 1 keping yg kecil pipih

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Maninasi ayam dengan jeruk nipis. Dimkan 15 menit. Lalu bilas.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai hingga wangi.
  3. Masukan ayam. Aduk hingga berubah warna.
  4. Masukan air/santan/larutan fiber cream, air asam, garam, dan gula merah. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
  5. Masak hingga asat.
  6. Panggang di teflon hingga kecoklatan kedua sisinya.
  7. Sajikan.
  8. Yummy👌😋

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!