Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam betutu:
- Siapkan 1 kg ayam (saya potong menjadi 12 biji)
- Gunakan 1 ikat daun singkong muda rebus, tiriskan dan sisihkan
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam halus
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 7 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 kotak terasi ABC bakar
- Ambil 2 sdt kunir bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 ruas kencur
- Ambil Bumbu potong:
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 3 batang serai
- Gunakan 7 cabai merah potong potong
- Ambil 3 cabai rawit
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam betutu:
- Siapkan bahan yang diperlukan. Dari bumbu halus hingga bumbu yg di potong
- Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus hingga harum
- Masukan bumbu potong aduk hingga tercampur
- Aduk rata. Masukan garam, kaldu jamur, gula dan daun salam kedalamnya
- Masukan ayam yang sudah dibersihkan dan beri air putih, aduk rata dan tunggu hingga meresap
- Biarkan bumbu dan air surut. Kemudian matikan api. Rebus daun singkong muda dan tata dalam piring. Letakan ayam diatasnya.siram dengan bumbu dan sajikan
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
