Ayam Bakar Taliwang (santan)
Ayam Bakar Taliwang (santan)

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang (santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang (santan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang (santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang (santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (santan) memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (santan):
  1. Sediakan 1 kg ayam (paha)
  2. Ambil 1 bungkus santan instan (kara 65ml) + 300ml air
  3. Ambil 4 lbr daun jeruk
  4. Sediakan 2 btg sereh, geprek
  5. Sediakan 1 sdm gula merah sisir
  6. Gunakan 2 sdm kecap manis
  7. Siapkan Secukupnya garam
  8. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
  9. Siapkan Bumbu halus
  10. Siapkan 10 siung bawang merah
  11. Gunakan 5 siung bawang putih
  12. Siapkan 8 cabe merah
  13. Gunakan 10 cabe rawit
  14. Ambil 4 kemiri sangrai
  15. Gunakan 2 cm kencur
  16. Gunakan 1 sdt trasi

Bumbu hanya kira kira saja ya šŸ¤—kalau saya lebih suka banyak rempah rempah kembali ke selera masing masing sesuai banyaknya Ayam yang akan di masakšŸ˜. Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Di Pulau Jawa, ayam bakar lazimnya mempunyai rasa agak manis kerana jumlah kicap manis yang banyak sama ada sebagai sos perapan atau mencelup (dipping). Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (santan):
  1. Blender/uleg bumbu halus. Tumis hingga harum, lalu masukkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga wangi
  2. Masukkan santan dan ayam aduk rata. Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk, air menyusut dan kental. terakhir beri kecap manis (optional)
  3. Bakar ayam, oles kembali dg bumbu ungkepnya.
  4. Sajikan dg sambal dan pelengkap lainnya

Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Mulai dari menu ayam bakar kecap, ayam bakar madu, ayam bakar manis, ayam bakar pedas sampai dengan resep lainnya yang bikin ketagihan. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang (santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!