Lagi mencari ide resep ayam kukus jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kukus jahe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kukus jahe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kukus jahe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mirip dengan Pek Cam Ke alias seperti ayam Hainan tetapi resep ini saya kukus. Bosan dengan menu makanan yang selalu digoreng? Yuk, coba masak ayam kukus jahe ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kukus jahe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kukus jahe menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kukus jahe:
- Siapkan 250 gr ayam dada
- Ambil kecap manis
- Ambil lada hitam
- Ambil daun salam
- Ambil sebesar ibu jari jahe
- Sediakan cabai merah dan hijau
- Ambil cabai rawit
- Siapkan daun kemangi
- Sediakan 1 batang jeruk nipis
- Ambil 1/2 buah apel malang
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan optional gula & garam
Ayam kukus sendiri memiliki rasa yang gurih dan aromanya yang khas karena ada paduan lemon dan jahe. Langsung aja simak deretan resep terpilih yang brilio.net. Sajikan ayam kukus dengan nasi, sayuran, atau salad. Ayam kukus adalah hidangan yang cukup sehat, dan sisa bahan bisa digunakan untuk memasak tumisan, pasta, dan salad makan malam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kukus jahe:
- Gula dan garam optional (saya gak pakai gula dan garam, rasa manis dari apel dan kecap manis, rasa gurih dr bumbu2 yang di tumis)
- Bumbu yang di haluskan: ½ buah apel malang, Jahe sebesar ibu jari, 4 bawang merah, 2 bawang putih
- Cuci ayam, rendam sebentar dg jeruk nipis, setelah itu cuci lagi dan tiriskan.
- Iris cabai dsn batang serai, Tumis bumbu halus, masukan daun salam, irisan cabai dan batang serai, daun kemangi.
- Setelah itu campurkan tumisan bumbu dg ayam, lada hitam dan sedikit kecap manis, sedikit aduk ayam dan bumbunya biar tercampur sempurna.
- Setelah itu masukan dalam wadah dan kukus sekitar 45 menit. setelah matang sajikan
Ayam jahe kukus ini mirip ayam rebus khas Hainan dan hampir selalu ada setiap perayaan Imlek. Tumis bawang putih dan jahe untuk saus, angkat dan campur minyaknya dengan kecap asin, minyak. Menyentuh selera setiap golongan dan menjadi pilihan utama bagi penggemar nasi kukus diseluruh negeri. . Bahan Saus ( aduk rata) Seperti ayam kukus, walaupun tampak tampilannya biasa saja, warna pucat, tidak garing, tidak pedas namun ia sangat sedap. Resepi ayam panggang ini saya salin dari blog Engineers Love Cooking yang begitu baik hati untuk berkongsi link untuk meningkatkan lagi persembahan blog saya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kukus jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
