Chicken Egg Roll / Ayam Gulung ala hokben
Chicken Egg Roll / Ayam Gulung ala hokben

Sedang mencari inspirasi resep chicken egg roll / ayam gulung ala hokben yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken egg roll / ayam gulung ala hokben yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken egg roll / ayam gulung ala hokben, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chicken egg roll / ayam gulung ala hokben enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Chicken Egg Roll ini adalah salah satu menu yang paling saya suka di Hokben. Ada resep salted egg chicken ala willgoz. Masakan chef juna masterchef gw yang nilai - resep ayam woku chef juna.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken egg roll / ayam gulung ala hokben yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Egg Roll / Ayam Gulung ala hokben memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Egg Roll / Ayam Gulung ala hokben:
  1. Gunakan Isian:
  2. Sediakan 7 siung bawang putih
  3. Sediakan 1 kg daging ayam (fillet)
  4. Gunakan 3 butir putih telur
  5. Ambil 2,5 sdm tepung maizena
  6. Gunakan 2 sdt kecap asin / 1 sdt garam
  7. Sediakan 2 sdm minyak wijen (optional)
  8. Ambil 1 sdt merica putih
  9. Siapkan 3 sdm minyak goreng
  10. Sediakan Kulit:
  11. Gunakan 3 butir telur
  12. Gunakan 3 butir kuning telur (sisa dari adonan isian)
  13. Ambil 2 sdm tepung maizena
  14. Sediakan 9 sdm tepung terigu
  15. Ambil Secukupnya minyak
  16. Ambil Secukupnya garam
  17. Siapkan Secukupnya air
  18. Sediakan Salad:
  19. Ambil 1/2 buah kol (potong2 tipis)
  20. Gunakan 1 buah wortel (potong2 korek tipis)
  21. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  22. Gunakan 1 sdm gula
  23. Sediakan 1/2 sdm garam
  24. Ambil Tambahan:
  25. Sediakan Secukupnya tepung terigu

Setelah bisa dikelupas, tanda sudah matang, angkat. Campur semua bahan isian, ambil kulit dan isi secukupnya, gulung kulit. Egg roll ayam siap sajikan sebagai. Tuang dalam wadah, lalu masukkan terigu, kecap asin, minyak wijen dan tepung kanji.

Langkah-langkah menyiapkan Chicken Egg Roll / Ayam Gulung ala hokben:
  1. Kulit: campurkan semua bahan, aduk menggunakan whisk hingga rata (adonan kulit tidak kental, tidak juga encer). Siapkan teflon anti lengket, panaskan 1 sdm minyak, ratakan menggunakan tissue kesemua permukaan teflon. Tuang adonan kira2 3-4 sendok sayur, ratakan kesemua permukaan teflon (kira2 tipis ya, kaya membuat crepes). Tunggu sampai atas kulit matang. Tiriskan. Ulangi step ini hingga adonan kulit habis.
  2. Isian: haluskan bawang putih & daging ayam. Campurkan dgn semua bahan isian lainnya. Aduk hingga rata.
  3. Panaskan pengukus. Siapkan 1 lembar kulit, tambahkan adonan memanjang di atas kulit kita 3-4 sdm, gulung hingga padat (ditekan2). Ulangi step ini hingga adonan habis.
  4. Kukus kuranglebih 15-25 menit. Tiriskan, potong2 menyerong.
  5. Baluri dengan tepung terigu, goreng hingga kuning keemasan, tiriskan.
  6. Salad: campurkan perasan jeruk nipis, garam dan gula. Campurkan dengan kol & wortel, aduk hingga rata. Sajikan chicken egg roll dengan salad
  7. Notes: (1) harus menggunakan teflon anti lengket ya untuk buat kulitnya, agar ga nempel. (2) jangan lupa tutup pengukus dengan kain agar uapnya ga jatuh2. (3) untuk menggulung kulit & isian boleh dibaluti terlebih dahulu dgn aluminium foil atau daun pisang ya agar lebih mudah (kalo aku ga pake kedua itu karena langsung pake loyang). (4) maaf bgt ya kalo potongan chicken egg rollnya kurang rapih & potongan wortelnya jg kurang tipis hehehe. Jangan lupa recook yok!! ☺️❤️

Cara Membuat Egg Roll: Campur dan aduk semua bahan isian hingga rata. Siapkan selembar kulit dan isi secukupnya, lalu gulung rapi. Berikut resep membuat Egg Roll ayam ala Hokben. Chicken Egg Roll ini adalah salah satu menu yang paling saya suka di Hokben. Egg chicken roll ala gerai cepat saji Jepang ternyata tidak sulit untuk dimasak sendiri.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken egg roll / ayam gulung ala hokben yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!