Sedang mencari ide resep ayam suwir kecombrang (pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kecombrang (pedas) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir kecombrang (pedas), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir kecombrang (pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam suwir bali kecombrang / ayam pedas rias. Jadi ceritanya mau masak ayam suwir bali, tapi liat ada kecombrang/rias yang sayang belum kepake. Ini mix pake kentang, supaya hasilnya jadi lebih banyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam suwir kecombrang (pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Kecombrang (Pedas) menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Suwir Kecombrang (Pedas):
- Ambil 3/4 kg dada ayam
- Gunakan 1 tangkai bunga kecombrang
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah lengkuas (geprek)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Sediakan Secukupnya merica
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabai rawit
Di masa yang memasuki musim penghujan, selain menyantap hidangan berkuah paling enak menikmati makanan bercita rasa pedas. Sajian ayam suwir pedas kecombrang dan balado paru bisa jadi alternatifnya. Tak hanya mudah diolah, kedua hidangan tersebut juga enak dikombinasikan dengan beragam jenis sayuran untuk melengkapi santap siang Anda. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Kecombrang (Pedas):
- Cuci dada ayam, lalu rebus hingga matang, kemudian suwir-suwir. Sisihkan. (Jangan buang air bekas rebusannya ya. Karena bisa digunakan sebagai kaldu nanti)
- Haluskan bahan2 bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai rawit)
- Buang kelopak luar bunga kecombrang. Kemudian preteli bagian dalam bunganya. Cuci bersih. Sisihkan
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun jeruk dan lengkuas. Tunggu sebentar sambil diaduk rata.
- Masukan suwiran ayam dan bunga kecombrang. Tambahkan garam, gula, merica, saus tiram dan penyedap rasa. Kemudian tambahkan juga air kaldu bekas rebusan ayam tadi sekitar 100ml. Aduk rata
- Koreksi rasa. Jika sudah pas diamkan sampai air kaldunya agak surut.
- Ayam suwir kecombrang siap disajikan.
Ayam suwir pedas + kemangi siap dihidangkan, Anda bisa membuat sesuai selera tingkat kepedasaannya ya Bund. Sajikan dengan seporsi nasi hangat jangan lupa. Follow instagram mama dan zahira ya bunda @nada_wirawan @zahirawirawan. Demikian resep masakan praktis ayam suir pedas ini semoga dapat menambah koleksi resep. Bumbu pedas manis ini biasanya banyak di sukai oleh anak-anak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Kecombrang (Pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
