Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung/ayam negeri (potong sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 bh serei digeprek
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 15 bh Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 5 btr kemiri
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Gunakan 1 bks terasi udang ABC
- Sediakan Bumbu dicincang
- Sediakan 5 bh serai
- Siapkan 10 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 4 bh cabe merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Gunakan 1 jari telunjuk lengkus (parut)
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai geprek.
- Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu halus kemudian beri air hingga ayam terendam dan didihkan.
- Setelah mendidih masukkan bumbu Cincang dan bumbui garam gula dan kaldu jamur, masak hingga kuah menyusut.Siap dihidangkan.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
