Lagi mencari ide resep ayam woku kemangi manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku kemangi manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku kemangi manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi Manado menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku Kemangi Manado:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam, cuci
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil air'y (tambahan dari sy)
- Ambil Sejumput garam (tambahan dari sy)
- Siapkan Minyak goreng secukup'y
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan >>Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 7 siung bawang merah, cuci
- Gunakan 4 siung bawang putih, cuci
- Gunakan 2 butir kemiri, cuci, sangrai
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah, cuci
- Sediakan 5 buah cabe merah kriting, cuci
- Gunakan 5 cm kunyit, cuci (sy pake 1/2 sdt kunyit bubuk)
- Sediakan 2 cm jahe, cuci
- Siapkan >>Bumbu utama :
- Ambil Garam secukup'y
- Ambil Gula pasir secukup'y
- Ambil Kaldu bubuk instant secukup'y
- Sediakan Lada bubuk secukup'y
- Siapkan >>Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1 ikat kemangi, petiki daun'y, cuci, tiriskan
- Ambil 1 batang serai, cuci, geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, cuci, sobek²
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, cuci
- Gunakan 1 buah tomat, cuci, potong²
- Gunakan 1 papan pete, kupas (tambahan dari sy)
Disetiap video yang saya buat banyak TIPS and TRICKS. Jadi tolong biasakan jangan mempercepat video agar. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Kemangi Manado:
- Kucuri ayam dg jeruk nipis. Lalu balur dg garam. Remas² supaya meresap. Lalu bilas dg air hingga bersih. Tiriskan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Masukkan tomat, serai, daun kunyit & daun jeruk. Aduk² hingga bumbu tercium wangi.
- Masukkan ayam. Aduk² sebentar. Tambahkan air.
- Tambahkan bumbu utama. Aduk². Stlh ayam 1/2 matang, masukkan pete. Masak kembali sampai ayam matang, empuk & bumbu meresap. Test rasa.
- Stlh ayam matang & kuah mengental, masukkan daun kemangi. Aduk² sebentar. Angkat.
- Sajikan.
- Alhamdulillaah.
Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih. Aduk sampai meratan dan tunggu sampai matang lalu masukkan tomat, irisan bawang polong dan daun kemangi. Aduk merata lalu diangkat dan siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
