Lagi mencari ide resep ayam suir kemangi bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suir kemangi bumbu bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir kemangi bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam suir kemangi bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia. Haiii semua, Resep rahasia ibu mau berbagi resep Nasi Bakar Ayam Suir Kemangi yang nikmatttt banget Bahan-bahannya. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suir kemangi bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suir Kemangi Bumbu Bali menggunakan 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Suir Kemangi Bumbu Bali:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Ambil Segengam kemangi
- Siapkan Bahan bumbu halus :
- Sediakan 5 buah Cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 butir kencur
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 3 ruah jahe
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 butir terasi saya pake merk Abc
- Ambil Pelengkap :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan Seasoning :
- Siapkan 1 sdt asam jawa buang bijinya dan rendam dengan 5sdm air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir/gula merah
- Gunakan Penyedap rasa secukupnya(optional)
Daging ayam yang direbus lalu disuwir kasar dan dimasak dengan bumbu ini jadi lauk pelengkap nasi Bali. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan.
Cara membuat Ayam Suir Kemangi Bumbu Bali:
- Rebus dada ayam sampai matang lalu tiriskan hingga suhu ruang lalu suir dengan garpu (air rebusannya jangan dibuang)
- Tumis bumbu halus dan pelengkapnya hingga harum, masukkan ayam aduk rata dengan bumbu tambahkan air kaldu bekas rebusan ayam tadi, masak hingga airnya menyusut lalu tambahkan kemangi hingga layu
- Koreksi rasa, masak hingga matang dan sajikan
Coba saja resep masak ayam suwir kemangi dengan bumbu ayam suwir khas Bali berikut ini. Nah silahkan dicoba resep masak ayam suwir bumbu Balinya, semoga keluarga suka. Untuk tingkat kepedasannya bisa Anda atur sendiri dengan menambah atau. Resep praktis dan Cara mudah Membuat Pepes Ayam Kemangi bumbu kuning khas sunda. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suir kemangi bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
