Sedang mencari inspirasi resep ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara masak cabe ijo agar tidak menghitam & rasanya tetap segar dimakan. Itiak lado mudo khas koto gadang / bebek cabe hijau khas koto gadang. Ayam cabe ijo , ayam sambel ijo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo):
- Sediakan Ayam kampung 1 ekor (di ganti ayam negri jg gpp)
- Siapkan 1 lt Air
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Bahan geprek
- Siapkan Serai
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Daun kunir (gk ada d skip aja)
- Sediakan Bawang merah cincang kasar
- Gunakan Bawang putih cincang kasar
- Gunakan Bahan yang di blender
- Gunakan Cabe ijo
- Ambil Cabe ijo rawit
- Sediakan Kunir
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Jahe
Salah satu masakan khas padang lainnya ialah gulai ayam lado mudo (cabe ijo). Salah satu masakan khas daerah karo ialah gulai ayam kuta-kuta. Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo):
- Cuci bersih ayam lalu blender cabe ijo,kunir,jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih
- Tumis bahan geprek (bahan cemplung)kalo udh harum dan agak kecoklatan masukkan bahan yg di blender, tumis sampai wangi jgn lp tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa
- Masukkan ayamnya dan beri air, tutup sesekali di aduk. Biarkan sampai air menyusut
- Ayamnya udh mateng, selamat mencoba 😉
Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang khasnya hidup diperkampungan atau pedesaan. Berikut resep sambal lado mudo khas padang. Vind stockafbeeldingen in HD voor Sambal Lado Mudo Cabe Ijo Traditional en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Elke dag worden duizenden nieuwe afbeeldingen van hoge kwaliteit toegevoegd. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
