Lagi mencari ide resep 014. ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 014. ayam woku khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 014. ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 014. ayam woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 014. ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 014. Ayam woku khas manado memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 014. Ayam woku khas manado:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 biji jeruk nipis
- Siapkan 2 sium putih (haluskan)
- Gunakan 1 ruas jahe (haluskan)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 9 sium bawang merah
- Siapkan 4 sium bawang putih
- Gunakan 2 biji kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 20 biji cabe keriting (sesuai selera)
- Sediakan 30 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 2 batang daun bawang (dipotong besar)
- Sediakan 1 biji tomat (dipotong dadu besar)
- Gunakan secukupnya Garam, micin, gula pasir & kaldu ayam
- Gunakan Aromatik :
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 lembar daun pandan (me:skip)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas. Tinutuan hanya berisikan sayuran tanpa mengandung daging sehingga bisa dijadikan makanan pergaulan. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal. Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun.
Langkah-langkah menyiapkan 014. Ayam woku khas manado:
- Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis & jahe bawang putih yg telah dihaluskan. Sekitar 20 menit. Kemudian cuci bersih. Blender bumbu halus dengan diberi sedikit air..
- Tumis bumbu halus dengan minyak lumayan banyak. Masukan aromatik. Masak sebentar dan masukan ayam yg telah di marinasi tadi.masak hingga air menyusut.
- Masukan daun bawang, kemangi dan tomat. Aduk-aduk hingga semuanya rata dan matang.
- Tunggu sampai ayam mulai berminyak,air sudah meyusut. Kemudian beri garam, gula, micin & kaldu ayam. Tes rasa.
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Mengapa olahan ayam khas manado dinamakan ayam woku? Kita sering menemukan sajian ayam woku di berbagai tempat rumah makan, warung dan resto di daerah manado dan mereka menyajikan menu masakan ayam woku tak pernah sepi dari pelanggan. Ayam woku merupakan kuliner khas Manado berupa potongan daging ayam yang direndam dalam kuah yang gurih. Tapi tenang, untuk dapat mencicipi kelezatan ayam woku, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Manado atau membayar mahal untuk menikmati seporsi sajian ayam woku di restoran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 014. ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
