Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek cabai setan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek cabai setan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek cabai setan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek cabai setan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Saat ini ayam geprek memang menjadi makanan yang populer. Oleh karena itu, banyak pedagang ayam geprek yang bisa kita temukan. Namun, daripada anda terus menerus membeli jika ingin menikmati ayam geprek, maka tidak ada salahnya jika anda mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek cabai setan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Cabai Setan memakai 9 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Geprek Cabai Setan:
- Siapkan 1/2 Kg Ayam bagian Dada
- Ambil 1/2 Kg Terigu Segitiga Biru
- Ambil 3 Siung Bawang putih
- Ambil 15 buah Cabai Setan
- Siapkan Garam
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk Ayam
- Gunakan penyedap Rasa (Mecin)
- Siapkan 500 ml air putih
Ayam geprek merupakan menu ayam yang disajikan dengan cara di haluskan atau digeprek dengan ditambahkan bumbu bawang putih dan garam serta cabai. Ayam geprek merupakan sajian ayam goreng yang ditumbuk atau penyet. Yang menjadi makanan ini menarik adalah sambalnya yang pedas. Goreng ayam dengan tepung hingga kekuningan.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Cabai Setan:
- Siapkan terigu kedalam wadah, lalu campurkan lada bubuk,garam,kaldu bubuk,dan mecin.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk sampai merata..
- Lalu siapkan terigu nya kembali kedalam wadah dan campurkan kaldu bubuk, aduk hingga merata
- Masukan ayam ke dalam adonan yang cair. Oleskam kesemua permukaan ayam hingga ayam tertutupi terigu. Angkat lalu masukan kedalam adonan terigu kering.
- Siapkan minyak goreng sebanyak 1-1,5 Liter, usahakan minyaknya harus banyak ya bun. Agar ayam terendam semua dengan minyak gorengnya, agar hasilnya pun Crispy ya bun. Dan tunggu minyaknya hingga panas, jika sudah panas gunakan api sedang.
- Lalu goreng ayam yang sudah dibaluti terigu.. tunggu sampai ayam berubah kecoklatan dan crispy. Lalu tiriskan.
- Cara membuat Sambal : bawang putih 3 siung, (ulek) 15 cabai setan di ulek sampai halus.
- Tambahkan garam, dan mecin.
- Lalu geprek ayam yang sudah di goreng tadi.
- Baluri sambal di atasnya. Jika sudah makanan siap untuk di hidangkan.
Cukup bumbunya pakai bawang putih sama cabai setan, diulek bersama ayam goreng atau ayam krispi. Cabai setan yang digunakan biasanya berwarna oranye. Berikut nikmatnya ayam geprek yang bikin ngiler Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Sebenarnya menu ayam geprek ini hampir mirip dengan ayam penyet.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek cabai setan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
