Sedang mencari ide resep ayam goreng crispi ala bonchon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispi ala bonchon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Crispy ala Korea (Bonchon Kyochon dsb) enak lainnya. Rasanya mirip ayam goreng ala korea, crispy dengan saus yang caramelized, ada asam manis dan pedasnya. Tips trik ayam crispy KFC ( anti gagal ) dijamin keriting.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispi ala bonchon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng crispi ala bonchon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng crispi ala bonchon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng crispi ala bonchon menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng crispi ala bonchon:
- Sediakan 1/2 kg sayap ayam potong jadi 2 bagian
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung beras (optional)
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdt baking soda
- Sediakan 3 siung bawang putih chopchop
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 4 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdm madu
- Siapkan 1 sdt cuka masak/ air jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Merica
Boleh lah sesekali mencicipi ayam crispy ala Korea, saat mulai bosan menikmati masakan ayam yang gitu-gitu saja. Keluarga pasti suka, karena rasanya enak dan sedap banget. Apa lagi di nikmati bersama nasi hangat, jadi mirip sajian ayam goreng korea Bonchon. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng crispi ala bonchon:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan, beri sedikit garam, merica dan tepung maizena secukupnya, aduk rata biarkan meresap. Taruh di kulkas 30 menit.
- Di wadah terpisah, campur tepung terigu, tepung beras (boleh pakai boleh ngga), tepung maizena, baking soda, garam, dan merica, aduk hingga merata.
- Setelah kurang lebih 30 menit, masukkan ayam ke dalam campuran tepung, remas-remas ayam hingga tepung menutupi seluruh bagian luar ayam. Ayam tepung harus kering, tidak basah seperti adonan. Jika masih basah tambahkan terigunya.
- Panaskan minyak di api sedang. Setelah panas masukkan ayam tepung tadi dg api kecil-sedang agar didalamnya matang sempurna. Jangan terlalu lama, jika sudah agak kekuningan angkat dan tiriskan.
- Goreng lagi ayam yg td sudah ditiriskan, goreng di api sedang hingga warna goldnya keluar dan terasa kering dan garing. Lalu angkat dan tiriskan.
- Sambil menunggu ayam gorengan kedua mengering, di wajan terpisah, tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus tomat, saus tiram, saus sambal, madu, merica, gula + garam (sedikit saja krn sdh ada saus tiram & madu) aduk rata. Terakhir tambahkan cuka atau air jeruk nipis. Kalo mau enak lagi tambahin minyak wijen 1 sdt. Aduk rata.
- Masukkan ayam yg sdh digoreng 2x td ke dalam sausnya. Aduk sebentar dan angkat. Sajikan selagi hangat 😋
- Noted: aku lebih suka pake minyak wijen dan saus tiramnya merk lee kum kee, prnh coba pake merk abc krn kehabisan stock, ya rasanya masih berasa yg pake merk diatas :) - Happy cooking mommy2…
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Hampir tidak ada orang yang tidak suka dengan ayam goreng tepung ala restoran fast food. Apalagi si kecil, pasti sukanya bukan main. Ayam Bonchon kw ala Chef Nyonya Lana. Resep asli Ayam Goreng Renyah, Indonesian Crispy Fried Chicken.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispi ala bonchon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
