Sedang mencari inspirasi resep dakgangjeong (korean crispy honey chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dakgangjeong (korean crispy honey chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
The dakgangjeong recipe uses bite sized boneless chicken pieces, so it cooks up very fast for a quick snack! The easiest Korean fried chicken recipe you can make! Dakgangjeong (닭강정) is a deep-fried crispy chicken dish glazed in a sticky, sweet, and spicy sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dakgangjeong (korean crispy honey chicken), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dakgangjeong (korean crispy honey chicken) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dakgangjeong (korean crispy honey chicken) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dakgangjeong (Korean Crispy Honey Chicken) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dakgangjeong (Korean Crispy Honey Chicken):
- Sediakan 300 gram fillet dada ayam
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdm biji wijen, sangrai
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan Bumbu saos
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4 siung bawang bombay
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 3 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm madu
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
Add in sauce ingredients and mix well. Add in chicken and toss well. Today I'm going to show you how to make dakgangjeong, a crispy and crunchy Korean fried chicken. Many of you probably know that I posted it once already, years ago, but the version I'm showing you today is a little easier than the last one, and will be faster to make: I don't mix a batter, I just coat the chicken in potato starch powder.
Cara menyiapkan Dakgangjeong (Korean Crispy Honey Chicken):
- Cuci ayam, lalu potong dadu. Marinasi dengan bawang putih, merica, dan garam kurang lebih 30 menit.
- Cincang halus bawang putih, bawang bombay, dan jahe.
- Setelah ayam dimarinasi, celupkan ke dalam telur, lalu balurkan tepung hingga rata dan seluruh ayam tertutup tebal dengan tepung. Goreng ayam hingga garing dan kuning kecoklatan. Angkat, dan tiriskan.
- Buat saosnya. Tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga harum dengan minyak zaitun. Tambahkan seluruh bahan saos lainnya. Koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan air jika terlalu kental.
- Setelah rasanya pas, masukkan gorengan ayam. Aduk rata dengan cepat, angkat, sajikan di piring.
- Taburi dengan biji wijen dan potongan daun bawang (opsional).
Incredibly crispy, dakgangjeong (닭강정) also called ganjeong chikin, is a crispy fried chicken dish glazed in a spicy sweet and sour sauce, that is very popular in Korea. How to make dakgangjeong Dakgangjeong is a dish of chicken that is fried twice and then sautéed in a sweet, spicy, thick, and slightly sticky sauce. The chicken, once fried, is mixed directly with the sauce, caramelized. Crispy fried chicken bites coated in a sweet sticky glaze or dakgangjeong must be double fried to give it that signature crunch. This version is tossed in a flavorful sweet, spicy, and sour sauce for that classic Korean fried chicken meal experience.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dakgangjeong (Korean Crispy Honey Chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
