Ayam Woku khas Manado
Ayam Woku khas Manado

Lagi mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Woku khas Manado menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku khas Manado:
  1. Ambil 500 gr ayam potong
  2. Siapkan 2 buah kentang (potong sesuai selera)
  3. Ambil Bumbu halus
  4. Gunakan 10 siung bawang merah
  5. Sediakan 6 siung bawang putih
  6. Ambil 6 butir kemiri
  7. Ambil 1 ruas jahe
  8. Ambil 1 ruas kunyit
  9. Ambil 8 buah cabe merah (aku skip)
  10. Gunakan 4 buah cabe rawit (aku skip)
  11. Ambil 1 sdt merica
  12. Gunakan Bahan lainnya
  13. Siapkan 1 buah daun bawang (iris kasar)
  14. Siapkan 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
  15. Gunakan 1 ruas sereh
  16. Sediakan Secukupnya kemangi (aku skip)
  17. Siapkan 1 buah tomat (potong)
  18. Ambil 500 ml air
  19. Gunakan secukupnya Garam
  20. Ambil secukupnya Masako
  21. Ambil secukupnya Gula

Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku khas Manado:
  1. Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis
  2. Potong kentang lalu cuci bersih dan sisihkan
  3. Haluskan semua bumbu halus kecuali sereh dan daun jeruk
  4. Panaskan minyak kemudian lalu tumis bumbu halus sebentar setelah itu masukkan sereh dan daun jeruk aduk aduk sebentar lalu tambah kan air
  5. Masak air smp mendidih kemudian masukkan potongan ayam dan kentang (resep asli ayamnya dgoreng dl stngh matang ya mom)
  6. Setelah ayam dan kentang hampir matang dan air mulai menyusut masukkan tomat dan daun bawang
  7. Beri garam gula dan penyedap rasa kemudian tes rasa. Kalau semua sudah pas tunggu air sdkt menyusut
  8. Voillaaa… ayam woku khas manado siap dhidangkan
  9. Punya aku warna nya lebih kuning terang yah mom krna aku ga pake cabe sama sekali dan aku bikinnya msh ada kuahnya sdkt soalnya skalian buat makan anak jd biar ada kuah2nya gitu 🤭

Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!