Ayam bakar bumbu rujak
Ayam bakar bumbu rujak

Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Sediakan 4 potong ayam (bagian paha)
  2. Siapkan 5 siung bawang merah
  3. Sediakan 2 siung bawang putih
  4. Siapkan 3 btr kemiri
  5. Siapkan 1/2 sdt kunyit halus
  6. Siapkan 5 buah cabai merah kriting
  7. Ambil 10 buah cabai merah besar
  8. Ambil 15 cabai rawit merah (opsi)
  9. Ambil 1 blok terasi matang
  10. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  11. Ambil 1 btg sereh
  12. Gunakan 1 bks asam jawa (rendam air)
  13. Siapkan 1 sdt gula jawa
  14. Sediakan 1 bks santan instan
  15. Ambil Secukupnya garam & penyedap rasa
  16. Ambil Marinasi ayam :
  17. Gunakan 1 sdt yogurt plain
  18. Sediakan 1 iris jeruk lemon

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Cuci bersih ayam lalu perasan jeruk limo & yogurt aduk2 rata diamkan selama 15menit
  2. Buang biji cabai merah besar potong jadi 2 lalu rebus hingga layu. Blender halus semua bumbu, cabai merah besar yg sudah direbus kecuali daun jeruk & sereh
  3. Tumis bumbu halus daun jeruk & sereh hingga harum. Masukkan ayam masak hingga semua bumbunya tercampur dengan ayam. Tuang santan kental, gula merah, air asam jawa, garam & penyedap rasa. Tuang air sedikit saja supaya ga gosong ayamnya. Masak hingga ayam empuk & air di bumbunya agak mecek2
  4. Panaskan panggangan lalu panggang ayam sampai sedikit ke panggang ayamnya. Setelah semua ayamnya dipanggang siram dengan bumbu ayam rujaknya
  5. Aselih passs semua rasanya enaaaak apalagi ditambah pete bakar 👍👍👍

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!