Lagi mencari ide resep woku kemangi balungan ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku kemangi balungan ampela ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku kemangi balungan ampela ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan woku kemangi balungan ampela ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan woku kemangi balungan ampela ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Woku Kemangi Balungan Ampela Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Woku Kemangi Balungan Ampela Ayam:
- Ambil 1 ekor tulang ayam potong2
- Sediakan 5 buah Ampela ayam
- Ambil air perasan jeruk nipis dan garam
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus ampela ayam
- Gunakan 2 ikat kemangi petiki
- Siapkan 1 lembar daun pandan potong2
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang daun bawang iris serong
- Siapkan 2 batang serai ambil putihnya
- Gunakan 1 lembar daun kunyit iris2
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 7 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 5 butir Kemiri sangrai
Jadi tolong biasakan jangan mempercepat video agar. Kemangi = Thai sweet basil (Ocimum basilicum, horapa in Thai). The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. Lihat juga resep Ayam woku kemanggi enak lainnya. " Ayam woku ini bukan sajian yang sulit, walaupun di rumah dan menggunakan peralatan yang sederhana juga bisa masak ayam woku.
Cara menyiapkan Woku Kemangi Balungan Ampela Ayam:
- Cuci tulang ayam lalu tiriskan lalu beri air perasan jeruk nipis dan garam remas2 diamkan sebentar lalu bilas lg sampai bersih sisihkan. Rebus ampela ati sampai empuk tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun jeruk, daun kunyit, daun pandan, tumis sampai layu dan matang
- Masukan tulang ayam dan ampela aduk rata sampai berubah warna menjadi pucat, tambah air matang, garam, kaldu bubuk tes rasa masak sampai matang dengan api kecil dan kuah menyusut
- Tambahkan daun bawang masak sampai daun bawang layu, menyusul masukan kemangi, aduk2 sebentar sampai daun kemangi layu matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat 😋😋
Caranya sangat mudah," papar Chef Ibis Jakarta Senen, Bayu Topandas saat Live Instagram. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat. Ayam masak woku siap memanjakan lidah kamu yang doyan pedas. Masukkan tomat merah, tomat hijau, daun bawang, dan daun kemangi, aduk rata. Resep Ayam Woku ini sangat memikat lidah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat woku kemangi balungan ampela ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
