Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek + sambal pedass yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek + sambal pedass yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek + sambal pedass, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek + sambal pedass enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe. Ayam geprek adalah salah satu resep sambal yang banyak disukai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam geprek + sambal pedass sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam geprek + sambal pedass memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam geprek + sambal pedass:
- Ambil Bahan A
- Sediakan 1/4 Ayam
- Gunakan secukupnya Royko
- Siapkan secukupnya Ladaku
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Ambil Jeruk nipis/lemon
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Batu es
- Ambil Bahan B
- Gunakan 1 Butir telor
- Siapkan secukupnya Royko
- Siapkan 1/2 gelas Air garam kurleb
- Siapkan Tepung sirih
- Ambil Bahan C
- Ambil 1/4 Tepung terigu
- Sediakan 1 Sdm tepung Meizena
- Sediakan secukupnya Royko
- Gunakan Bahan Sambal
- Gunakan 1/4 Cabe setan
- Ambil 5 butir Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih (satu dihaluskan, satu di iris dan sisihkan)
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 bh tomat
- Ambil secukupnya Garam + micin + royko
Ayam geprek sambal taican. foto: cookpad.com. Ayam geprek memang tidak lengkap jika tidak disajikan dengan sambal. Namun, bagi anda yang tidak suka pedas, anda dapat membuat sambal manis sebagai pelengkap ayam geprek tersebut. Anda dapat memilih bagian ayam yang diinginkan, mulai dari dada, paha, sayap dan sebagainya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek + sambal pedass:
- Cuci ayam hingga bersih, lalu lumuri dengan royko + ladaku + bawang putih yg sudah dihaluskan + jeruk nipis. Masukkan batu es hingga menutupi bagian atas. Diamkan selama kurleb 30mnit
- Kocok lepas telur beserta royko + tepung sirih, lalu tambahkan airgaram, diamkan selama kurleb 10-15mnt
- Untuk bahan 3, bagi dua tepung terigu, tepung terigu pertama ditambahkan 1sdm tepung maizena, sedangkan tepung kedua kasi royco secukupnya.
- Panaskan minyak dengan api kecil, dan minyak harus banyak agar masaknya merata hingga ke dalam dan agar tidak gosong.
- Ambil daging ayam yg telah di lumuri bumbu tadi, masukan ke tepung satu(yg pake maizena) hingga merata ke seluruh daging ayam, celupkan ke telor yg di kocok, setelah itu baru di masukan ke tepung yg ke-2, sambil di pijit² agar crispy. Masak hinggak coklat keemasan.
- Sambal : Rebus terlebih dahulu cabe setan dan tomat. setelah itu giling bawang putih, bawang merah, kemiri dan garam, baru tambahkan cabe, ulek kasar jika rasa cukup tambahkan tomat, ulek. Panaskan minyak secukupnya, masukan bawang putih yg telah di iris tadi hingga menguning, masukan cabe tambahkan royko dan micin, masak selama kurleb 3-4mnt,
- NB jika tepung dan telor berlebih boleh untuk bikin tempe/tahu crispy, tempe/tahu di goreng terlebih dahulu, setelah itu lumuri tempe/tahu seperti langkah yg sama dengan ayam tadi
- Selamat mencoba, maaf jika ada lebih dan kurangnya.
JAKARTA, iNews.id - Resep sambal ayam geprek menjadi salah satu menu yang paling digemari masyarakat. Tentu sangat familiar dengan menu yang satu. Ayam geprek merupakan sajian ayam goreng yang ditumbuk atau penyet. Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang. KOMPAS.com - Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam geprek + sambal pedass yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
