Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir pedas daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir pedas daun jeruk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir pedas daun jeruk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir pedas daun jeruk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir pedas daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 buah cabe rawit merah (kalo suka pedas bisa ditambah lagi)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 3 buah kemir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Minyak goreng
Masukkan suwiran ayam ke dalam tumisan. Cara pembuatan ayam suwir asam manis. Ambil ayam dan beri perasan jeruk nipis serta garam, biarkan Cara pembuatan ayam suwir asam pedas. Masak daging ayam dengan cara direbus sampai matang Tambahkan suwiran ayam dan masukkan daun jeruk, lengkuas dan daun salam.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk:
- Bersihkan ayam, lalu goreng hingga ½ matang, kalo mau agak kering juga bisa. Setelah matang, tiriskan. Setelah agak dingin, suwir² ayam.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, kemiri, kencur, kunyit, tomat dengan minyak goreng saampai layu. Setelah layu angkat, lalu tiriskan.
- Blender bahan yang ditumis tadi sampai agak halus. Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai tanak. Lalu masukkan daun jeruk yang sudah disobek², garam, kaldu jamur, aduk hingga rata.
- Setelah bumbu rata, masukkan ayam yang sudah disuwir, aduk hingga bumbu merata ke suwiran ayam. Setelah rata, sajikan dengan nasi hangat.
Disisi lain haluskan bumbu dan siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan juga lengkuas. Aduk sampai aroma semua rempah tercium wangi. Haluskan bumbu ayam suwir, kecuali daun jeruk dan irisan cabe merah besar. Panaskan wajan yang sudah diberi sedikit minyak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
