Sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam abang-abang memakai 32 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam abang-abang:
- Sediakan Minyak Mie
- Siapkan 5 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 200 ml minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus Ayam
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan Merica
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan Kecap ikan
- Siapkan Bumbu Ayam
- Sediakan Sereh, salam, daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Gula, garam, merica, kaldu jamur
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Saus tiram
- Ambil Bawang merah goreng & bawang putih goreng (optional)
- Siapkan Kuah
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Gunakan Bawang pre
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Pala Bubuk
- Ambil Gula, garam, kaldu jamur
- Sediakan Air
- Sediakan Topping
- Siapkan Sawi rebus
- Siapkan Bakso
- Gunakan Pangsit goreng
- Ambil 6 keping Mie basah / kering
- Gunakan Paha ayam fillet
Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.
Cara membuat Mie Ayam abang-abang:
- Potong kotak kecil paha ayam fillet, cuci bersih
- Untuk membuat minyak mie, goreng paha ayam hingga layu, setelah layu angkat dan goreng bawang putih cincang hingga kecoklatan
- Haluskan bumbu halus ayam, tambahkan sereh, salam, daun jeruk, lengkuas, goreng hingga wangi
- Masukan paha ayam yg sudah digoreng, tambahkan sisa bumbu ayam, beri air, tunggu hingga menyusut, koreksi rasa
- Haluskan bumbu untuk kuah, goreng hingga wangi tambahkan air, koreksi rasa
- Rebus mie dengan air mendidih hingga empuk, beri sedikit minyak agar tidak lengket
- Siapkan topping
- Siapkan wadah penyajian, beri 2 sdm minyak mie yg sudah dibuat, tambahkan kecap ikan
- Masukan mie yg sudah direbus, aduk rata dengan minyak, tambahkan ayam & topping sesuai selera
Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit. Kaldu ayam Bawang merah goreng Saus cabe botolan. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
