Sedang mencari inspirasi resep ayam sitsit (suwir) khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sitsit (suwir) khas bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sitsit (suwir) khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam sitsit (suwir) khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sambel matah merupakan salah satu hidangan khas Bali, yang sering disajikan bersama olahan ikan ataupun ayam dan bebek. Kali ini mumpung malam minggu jadi saya bikin sambel matah dengan ayam sitsit atau ayam suwir untuk suami, ini salah satu makanan favoritnya dan benar saja. - NASI CAMPUR BALI: In Bali, ayam suwir is served with nasi campur (mixed rice). Meaning, white rice served with few other entrees such as fried chicken, hard-boiled eggs or omelet and side dishes like fresh slices of cucumber, tomatoes, Indonesian-style salad, sate lilit Bali, sate ayam kecap, crackers.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam sitsit (suwir) khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Sitsit (Suwir) Khas Bali memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Sitsit (Suwir) Khas Bali:
- Ambil 1/2 dada ayam besar, rebus sampai empuk lalu goreng sebentar
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm gula merah (20 gr)
- Sediakan 1/2 sdt garam (secukupnya)
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
- Gunakan 👉 bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 4 buah cabe merah (buang bijinya)
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdt terasi (1 saset kecil terasi ABC)
- Siapkan 1/2 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 1/2 jempol kencur (optional, saya tidak pakai)
Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu. Makanan ayam suwir ✅ ini sudah menjadi makanan terkenal di Bali. Resep yang kami maksud adalah ayam suwir dengan tambahan bumbu pedas yang mantap khas Bali.
Cara menyiapkan Ayam Sitsit (Suwir) Khas Bali:
- Ayam yang sdh direbus sampai empuk dan digoreng sebentar, kemudian disuwir suwir….Siapkan bahan bahan lainnya….blender sebentar saja bumbu yang harus dihaluskannya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masuknya daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya lalu aduk aduk….kemudian masukkan air.
- Masukkan gula pasir, irisan gula merah, garam dan kaldu bubuk lalu aduk aduk rata dan cek rasanya….kemudian masukkan ayam suwirnya.
- Aduk aduk sampai bumbu meresap dan airnya asat…akhirnya ayam sitsit (suwir) khas Bali ini siap dihidangkan.
- Hidangkan ayam sitsit (ayam suwir pedas) dengan taburan bawang merah goreng….enaaak👌😊
Bagian ayam yang digunakan dalam membuat resep ini adalah dagingnya. Bali memiliki banyak kuliner lezat yang bikin siapa pun ketagihan. Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Kali ini gak perlu jauh-jauh ke Bali dulu, kamu bisa membuat ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal khas dari Bali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam sitsit (suwir) khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
