Lagi mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Khas Manado memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku Khas Manado:
- Gunakan 200 gram ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah kemiri
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 1/4 sdt lada halus
- Gunakan Bahan lainnya :
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris kasar)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat (iris)
- Sediakan 2 cabe merah (iris)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 350 ml air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara membuat Ayam Woku Khas Manado:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Haluskan bumbunya.
- Goreng ayam setengah matang.
- Irislah tomat, daun bawang, dan cabe.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Selanjutnya masukkan ayam daun jeruk, sereh, dan daun bawang. Aduk sampai tercampur dan tutup wajannya. Masak dengan api sedang.
- Setelah kuahnya menyusut, masukkan daun kemangi dan aduk sampai tercampur rata. Matikan api dan siap untuk disajikan.
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
