Sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng lengkuas *ala-ala rm mergo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng lengkuas *ala-ala rm mergo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Goreng Serundeng Lengkuas *Ala-ala RM Mergo. Step by step tutorial tentang cara membuat Ayam Goreng Lengkuas Lezat Maksimal Sampai ke Tulang. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng lengkuas *ala-ala rm mergo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng serundeng lengkuas *ala-ala rm mergo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng serundeng lengkuas *ala-ala rm mergo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas *Ala-ala RM Mergo memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas *Ala-ala RM Mergo:
- Gunakan 1.5 kg ayam *saya sayap & paha
- Sediakan secukupnya jeruk nipis
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam, gula, penyedap
- Gunakan 1.5 sdt ketumbar halus
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan Bumbu Ungkep :
- Ambil 8 butir bawang putih yg besar
- Ambil 4 buah kencur, bersihkan potong
- Gunakan 1 ruas besar jahe, bersihkan potong
- Ambil 1 ruas besar kunyit, bersihkan potong
- Siapkan 2-3 batang serai, iris
- Gunakan 1/4 kg lengkuas parut
Trik Membuat Daging Gepuk Ala Sunda Yang Super Lezat. Serundeng Kelapa Pelengkap Nasi Kuning Temen Sahur. Blog Resmi dari RM Bu Ranti yang menyediakan masakah khas "Opor Ayam Goreng Ingkung Utuh dan Belah. Ada banyak olahan khas daerah dari daging ayam ini, seperti ayam betutu, ayam ungkep samarinda, Ayam Ingkung ala Bu Ranti dll.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas *Ala-ala RM Mergo:
- Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis diamkan 15 menit. Cuci kembali. Lumuri garam, gula, ketumbar. Diamkan kembali 15 menit.
- Sambil menunggu ayam, didihkan air + daun salam + daun jeruk di panci. Blender bumbu ungkep *kecuali lengkuas parut
- Saat air mendidih masukkan ayam. Lalu bumbu ungkep & lengkuas parut. Aduk.
- Tambahkan penyedap. Aduk kembali. Biarkan ayam empuk dan air surut. Aduk sesekali supaya merata. Setelah matang diamkan dulu ya jangan langsung digoreng.
- Untuk metode menggorengnya : goreng ayam terlebih dahulu, angkat sisihkan. Baru bumbu serundengnya. Bumbu serundeng nanti disaring dulu sambil ditekan supaya minyaknya ga ikut ya.
Ini salah satu ayam goreng favorit yang biasa kami beli di RM Mergosari. Ayam gorengnya penuh bumbu lengkuas, sereh, jahe dan bumbu bumbu lain. Dimana bumbunya ini digoreng jadi macem srundeng kayak gitu. Makan bumbunya aja sama nasi itu MasyaAllah nikmat banget. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng lengkuas *ala-ala rm mergo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
