Sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek menggunakan 34 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam geprek:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 1 ekor ayam potong jadi 8, cuci beri jeruk nipis dan garam
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bahan rendaman :
- Gunakan 200 ml Susu UHT
- Gunakan Merica bubuk
- Sediakan Bawang putih bubuk
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu ayam
- Siapkan Bubuk cabe (jika ingin aga pedas)
- Gunakan Bahan celupan :
- Siapkan 3 sdm Tepung terigu
- Gunakan 1 sdm Tepung sagu
- Sediakan 1 sdm Tepung maizena
- Sediakan 2 Butir telur
- Siapkan 200 ml Air
- Gunakan 50 ml Susu UHT
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu ayam
- Siapkan Bahan kering :
- Sediakan 500 gr Tepung terigu
- Gunakan 2 sdm Tepung sagu
- Sediakan 1 sdm Tepung maizena
- Siapkan Garam
- Sediakan Merica bubuk
- Sediakan Kaldu ayam
- Ambil 1/2 sdt Baking powder
- Gunakan Bahan sambal :
- Gunakan 1 Siung Bawang putih
- Sediakan 10 buah Cabe domba
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Minyak goreng
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Cara membuat Ayam geprek:
- Rendam ayam dengan bumbu rendaman bisa 1 jam atau lebih simpan di kulkas
- Siapkan bahan celupan campur rata
- Campur rata bahan keringan
- Panaskan minyak yang banyak kalo bisa pakai wajan yang ada tutupnya pakai api kecil
- Ambil 1 ayam masukan ke adonan kering remas2, lalu celupkan ke bahan celupan sampai rata, lalu masukan ke adonan kering lagi remas2 sampai rata langsung masukan ke wajan yang sudah panas dengan api kecil
- Lakukan sampai semua habis
- Tutup wajannya agar matangnya bisa merata sampai ketulangnya balik jika sudah menguning
- Membuat sambel : goreng bawang putih dan cabe lalu ulek cabe dan bawang putih dengan diberi garam dan gula lalu minyak panas
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
