Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku / ayam masak daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku / ayam masak daun kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku / ayam masak daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku / ayam masak daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku / ayam masak daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam woku / ayam masak daun kemangi menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam woku / ayam masak daun kemangi:
- Sediakan 3/4 kilo ayam potong kecil (cuci, kucuri dg air jeruk nipis)
- Gunakan Daun kemangi
- Gunakan 2 buah tomat (iris)
- Ambil 1 lonjor daun bawang (iris)
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 biji kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan Secuil jahe
- Siapkan 5 biji cabe rawit setan
- Ambil 10 biji cabe merah kriting
- Ambil 3 lembar Daun jeruh
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Gula garam penyedap secukup rasa
Aduk sebentar ayam woku, kemudian angkat dari kompor dan taruh di dalam wadah sajian berupa piring atau mangkok. Lihat juga resep Ayam woku kemanggi enak lainnya. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Kamu dapat membuat ayam woku goreng seperti Goreng ayam beserta bumbu tumis.
Cara membuat Ayam woku / ayam masak daun kemangi:
- Panaskan minyak dlm wajan.. Tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan bumbu pewangi (daun daunan)
- Tambahkan sedikit air.. Lalu ayam, aduk2 rata.. Tutup wajan tunggu air sedikit menyusut
- Masukkan potongan tomat dan daun bawang
- Setelah bumbu meresap (bumbu seperti sambal) matikan api
- Masukkan daun kemangi aduk rata. Terakhir masukkan bawang goreng
- Sajikan hangat beserta nasi😄😋
Sajikan ayam woku goreng, tambahkan daun kemangi segar dan tuang kecap manis sesuai selera. Ayam Kemangi resep ayam kemangi olahan ayam Ayam Woku. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku / ayam masak daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
