Sedang mencari inspirasi resep lemper goreng isi ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper goreng isi ayam suwir yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper goreng isi ayam suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lemper goreng isi ayam suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Lemper goreng isi ayam suwir. Pertama kali tau lemper goreng itu waktu aku main ke desa ke rumah bude. Bude aku itu suka banget masak-masak apa lagi buat jajanan pasar dia ahlinya wkwk. makanya ga heran kalo berbagai jenis jajanan dia bisa buat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper goreng isi ayam suwir sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lemper goreng isi ayam suwir menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lemper goreng isi ayam suwir:
- Sediakan Adonan beras ketan :
- Sediakan 1 kg beras ketan
- Gunakan 3 helai daun pandan
- Sediakan 2 sachet santan kara
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Isian :
- Ambil 500 gram ayam fillet
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai digepuk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan 1/2 batok gula jawa
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Bawang putih bubuk
- Siapkan Baluran :
- Sediakan 4 butir telur
- Gunakan 1/4 tepung panir
Cara membuat lemper mirip dengan buras atau lontong isi. Mari, hadirkan Resep Ayam Suwir Goreng Bumbu Ketumbar untuk menu utama makan siang hari ini. Lemper goreng ini rasanya enak gurihhh. Lihat juga resep Sambal Tempe Goreng enak lainnya.
Cara membuat Lemper goreng isi ayam suwir:
- Cuci beras ketan hingga bersih, lalu rendam selama kurang lebih 2 jam
- Lalu masak beras ketan dengan batas air 2 ruas jari diatas permukaan beras. Kemudian masukkan daun pansan, santan, dan garam secukupnya. Kemudian masak hingga setengah matang. Setelah itu dikukus hingga matang
- Rebus ayam fillet hingga matang, dan kemudian disuwir-suwir atau potong dadu kecil. Selanjutnya haluskan bumbu ayam suwir dengan blender kemudian tumis menggunakan minyak secukupnya. Jika bumbu sudah kecoklatan dan bau harumnya muncul masukkan ayam yang telah disuwir-suwir. Tunggu hingga air menyusut.
- Siapkan sarung tangan plastik untuk membuat kepalan adonan lemper.
- Ambil 1 sdm beras ketan lalu pipihkan, kemudian isi dengan ayam suwir secukupnya dan tutup kembali lalu dibentuk bulat lonjong
- Masukkan kepalan lemper goreng tadi kedalam kocokan telur. Setelah itu angkat dan gulingkan ke tepung panir. Begitu seterusnya sampai adonan habis.
- Jika semua adonan sudah jadi, lemper goreng bisa digoreng menggunakan api sedang, masak hingga kecoklatan.
Tumis Bawang putih, bawang merah, Sereh,Dm daun Salam, lengkuas sampai harum. Kemudian masukan ayam yang telah di suwir. Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk dan kecap manis. Pelengkap: Selada Resep Pangsit Goreng Isi Misoa. Baca juga: Resep Bakwan Mi Enak Ini Pasti Bikin Si Kecil Langsung Lahap Makan!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lemper goreng isi ayam suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
