Sedang mencari inspirasi resep ayam kuluyuk / ayam asam pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk / ayam asam pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi Anda yang belum tahu, ayam kuluyuk adalah daging ayam tanpa tulang yang digoreng tepung lalu ditumis dengan saus asam manis. Tekstur ayamnya yang renyah berpadu ciamik dengan saus asam manis yang sedikit pedas. Jika tak sempat mampir ke warung makan Chinese Food, bikin saja ayam kuluyuk di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk / ayam asam pedas manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kuluyuk / ayam asam pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kuluyuk / ayam asam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kuluyuk / Ayam Asam pedas manis menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kuluyuk / Ayam Asam pedas manis:
- Gunakan 250 gram daging ayam (bebas pilih)
- Siapkan 2 buah tomat uk sedang
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 bulat bawang bombay
- Ambil 1/2 belah nanas madu
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 3 sdm saos sambal
- Ambil 1 sdm Tapioka/ Maizena utk bahan pengental
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 5 sdm tepung terigu
Jika ingin rasa renyah, sebelum dimasukkan. Selain itu, agar lebih lezat dan menambah selera makan Anda, resep ayam kuluyuk kali ini menggunakan beberapa bahan saus seperti nanas, saus tomat dan juga sedikit kecap manis. Sehingga penyajian olahan ayam kuluyuk yang satu ini lebih istimewa dan pastinya lebih nikmat. Lihat juga resep Ayam crispy asam manis simple enak lainnya.
Cara menyiapkan Ayam Kuluyuk / Ayam Asam pedas manis:
- Siapkan ayam(sya pakai bagian sayap, lebih enak nya sih yg bagian dada nya), kemudian cuci bersih ayam,lalu potong sesuai selera (sy potong jdi 2) lalu cuci lagi kemudian rebus dgan sedikit garam..rebus selama -+15 menit…lalu angkat sisihkan hingga agak dingin
- Kemudian siapkan tepung terigu,,bagi sedikit utk adonan basah..(utk adonan basah beri sedikit garam dan kaldu jamur) dan utk tepung kering beri sedikit garam saja..lalu gulingkan ayam yg sudh d rebus k dalam adonan basah, kemudian gulingkan k adonan kering..lalu goreng hingga matang…kemudian sisihkan
- Siapkan bumbu saos…potong bombay, baput, tomat,nanas
- Siapkan wajan beri sedikit minyak, lalu tumis bawang, tomat, nanas, kemudian beri saos tomat, saos sambal dan sedikit air,,kemudian beri garam dan kaldu jamur, setelah rasanya pas..lalu tabur tepung tapioka yg sudh d beri sedikit air…aduk rata hingga mengental…kemudian masukan ayam yg sudh d goreng..aduk rata sebentar saja,Lalu angkat…
- Kemudian hidangkan…..
Ayam bebek karya rih lasmiatik terbitan. Masak ungkep ayam dengan bumbu dihaluskan sampai matang. Ayam goreng tepung renyah. foto: Instagram/@fashion_uniq. Follow instagram mama dan zahira ya bunda @nada_wirawan @zahirawirawan. Demikian resep masakan praktis ayam suir pedas ini semoga dapat menambah koleksi resep.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuluyuk / Ayam Asam pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
