Anda sedang mencari ide resep ayam bakar wangi rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar wangi rempah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar wangi rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar wangi rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Bakar dengan bumbu rempah-rempah yang mudah ditemukan di Indonesia yang kaya akan bumbu rempah-rempah. Mudah dan gampang cara membuatnya dengan. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar wangi rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar wangi rempah memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar wangi rempah:
- Gunakan 1 kg ayam di potong2
- Siapkan 2 buah sereh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 kembar daun salam
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya air dan minyak
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 2 buah cabe besar
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 3 biji cengkeh
Namun untuk membuat ayam bakar agar berdaging lembut, beraroma wangi, dan daging empuk itu tidaklah mudah. Nah, berikut ini adalah sedikit teknik dan Biasanya ayam bakar ini menggunakan potongan-potongan daging yang berukuran kecil-kecil. Ayam-ayam muda tadi sangat cocok di potong. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Cara membuat Ayam bakar wangi rempah:
- Haluskan bumbu2. Kalau ga punya cengkeh ga apa2 ya.. tp cengkeh membantu wanginya jd beda bgt ^^
- Tumis bumbu halus. Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga berubah warna dan wangi.
- Masukkan ayam. Aduk merata sampe berubah warna
- Kemudian tambahkan air. Tutup. Ungkep hingga air menyusut. Pakai api kecil supaya bumbu meresap ya ^^
- Warnanya berubah. Jd kecoklatan gini. Wangi bgt lo ya ini 😊. Sudah siap di bakar yey!
- Karena cuma punya teflon. Bakarnya di teflon aja cukup 😉. Ini saya sekalian bakar terong. Biar ada temen makan sayurnya. Waktu bakar, minyak pada ayamnya pada keluar. Makin wangiiii
- Ini enak bgt!! Tinggal di cocolin sambal danmakan dengan nasi putih 😋😋
Berikut ini resep ayam bakar menggunakan racikan rempah dan Rasanya tak kalah nikmat dari ayam bakar bumbu rempah, kok. Bagaimana jadinya kalau ayam bakar diberi bumbu gulai? Keeksotisan ini cuma bisa kamu temuin di Pondok Djaja, nih. Ayamnya saja sudah wangi berkat dibakar dengan proses yang apik dan rempah-rempahnya, kemudian dinikmati lagi sama cita rasa gulai yang asin dan gurih. Ayam bakar istimewa disajikan dengan olesan sambel geprek diatasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar wangi rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
