Anda sedang mencari ide resep ayam goreng bapaja yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bapaja yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bapaja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bapaja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
.salah satu ayam goreng yg bisa dibilang legend di BANDUNG namanya ayam goreng HAWAI!! Nahh langsung aja tonton sampai habis yaa untuk liat reviewnya dan jgn lupa. Ayam goreng memang sangat digemari masyarakat Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng bapaja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng bapaja menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng bapaja:
- Siapkan 1/4 ekor ayam ukuran kecil (saya ambil bagian dada, potong 5)
- Sediakan 2-3 siung besar bawang putih
- Gunakan 3 siung kecil bawang merah
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Air asam jawa
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Resep ayam goreng kecap - Olahan ayam banyak sekali macemnya ada ayam kremes, ayam goreng Kalasan, ayam goreng Pokoknya yang penting enak aja dah hehehe. Lihat juga resep Ayam goreng Ala Ny Suharti enak lainnya.
Cara membuat Ayam goreng bapaja:
- Cuci bersih ayam dan potong2 sesuai selera. Lalu siapkan garam, bawang putih dan bawang merah yang sudah dikupas, merica butir dan air asam jawa
- Uleg merica butir hingga halus. Lalu uleg kasar bawang merah dan bawah putih (bawang putih lebih banyak, lebih enak, saya pake 2 karna gak fokus sambil ngemong anak) trus kalo bisa jangan pake merica bubuk ya, karna menurut saya lebih enak yang butir ketimbang bubuk 😊
- Kemudian taruh ayam diatas bumbu uleg dan lumuri semua bagian ayam dengan bumbu uleg tadi
- Setelah dilumuri, pindahkan ayam kedalam wadah, lalu beri garam secukupnya dan air asam jawa sebanyak 2-3 sdm
- Lalu aduk2 hingga merata. Kemudian diamkan minimal selama 15 menit sebelum digoreng. Kalo saya, saya tutup wadahnya dan masukkan kedalam chiller selama 2 hari, baru saya goreng (sebenarnya saya lupa ada ayam bapaja ini, makanya baru digoreng 2 hari kemudian 🤠dan ayam ini bisa tahan disimpan di chiller max 5 hari ya)
- Panaskan minyak goreng. Setelah benar2 panas, masukkan ayam dan goreng dengan menggunakan api kecil agar matang merata hingga kedalam
- Masak hingga emas kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Kalo saya suka kering, jadi saya masak agak lama sedikit. Dan, taraaaaa, ayam goreng bapaja siap dihidangkan
Jadi seneng aja ngubek-ngubek cookpad, resep asli bisa di search pake keyword 'suharti' punya akun. Langsung Simak aja, seperti apa resep ayam goreng sebagai berikut ini. Apakah Makan Ayam Setiap Hari Itu Sehat? Ayam adalah jenis lauk yang paling banyak dikonsumsi. Modal utama usaha ayam goreng crispy.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bapaja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
