Lagi mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam woku khas Manado memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam woku khas Manado:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1/2 bh tomat besar
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 7 lbr daun jeruk
- Ambil secukupnya garam & gula
- Siapkan 350 ml Air
- Sediakan 3 btg Daun bawang
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk (me masako ayam)
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh cabe merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 bh kemiri sangrai
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku khas Manado:
- Bersihkan ayam dan goreng sampai berkulit, tiriskan & sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus (me cabe merahnya 1 dibuang bijinya 1 utuh bs ditambah sesuai selera)
- Panaskan 4sdm minyak,tumis bumbu halus,sereh,daun jeruk sampai wangi dan matang
- Masukan air,ayam,masak sampai kuah menyusut,tambahkan garam,gula,kaldu ayam,lada bubuk
- Koreksi rasa,jika sudah menyusut tambahkan tomat dan daun bawang,masak sesuai selera mau kuah banyak atau sedikit
- Sajikan
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
