5. Mi/Mie Ayam
5. Mi/Mie Ayam

Lagi mencari inspirasi resep 5. mi/mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 5. mi/mie ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 5. mi/mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 5. mi/mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 5. mi/mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 5. Mi/Mie Ayam memakai 37 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 5. Mi/Mie Ayam:
  1. Siapkan 1 bungkus mi telur basah
  2. Siapkan 3 ikat sawi hijau
  3. Gunakan Minyak ayam:
  4. Gunakan 200 gram kulit ayam
  5. Gunakan 250 ml minyak sayur
  6. Gunakan 4 siung bawang putih cincang kasar
  7. Siapkan 2 cm jahe geprek
  8. Siapkan 1/4 sdt merica butiran
  9. Siapkan Topping Ayam:
  10. Ambil 1/2 kg daging ayam fillet (bisa mix pake ceker/sayap/bagian ayam lainnya/jamur)
  11. Gunakan 1 batang daun sereh geprek
  12. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  13. Ambil 2 lembar daun salam
  14. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
  15. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  16. Ambil 1 sdt garam
  17. Ambil 2 sdm saus tiram
  18. Siapkan 4 sdm kecap manis
  19. Ambil 2 sdm kecap hitam cair (me:skip)
  20. Gunakan 1 sdm minyak wijen
  21. Gunakan 4 tangkai daun bawang iris kecil
  22. Sediakan 1/2 sdm kunyit bubuk
  23. Sediakan 1 sdm gula pasir
  24. Ambil 1/2 lt air
  25. Sediakan Bumbu halus topping ayam:
  26. Ambil 10 siung bawang putih
  27. Sediakan 5 siung bawang merah
  28. Gunakan 3 butir kemiri sangrai
  29. Sediakan Sambal:
  30. Ambil 10 buah cabai merah keriting
  31. Siapkan 5 buah cabai domba/cabe jablay/rawit merah
  32. Gunakan 1 siung bawang putih
  33. Siapkan Pelengkap:
  34. Gunakan Bawang goreng
  35. Gunakan Kecap manis
  36. Sediakan Saus sambal
  37. Ambil Pangsit

Bumbunya komplit dan pas di lidah, setiap porsi dalam piring selalu ditemani mrica bubuk. Selain itu, ada tambahan sawi, daging ayam cincang, dan ditutup dengan taburan bawang goreng. Sedangkan mie ayam merupakan mie ditaburi ayan serta bumbu-bumbu lainnya dan rasanya cenderung gurih/asin. Jadi ayam dalam mie ini tidak sebanyak mie ayam umum nya.

Langkah-langkah menyiapkan 5. Mi/Mie Ayam:
  1. Minyak ayam: panaskan teflon, masukkan kulit ayam, minyak, jahe, merica. Masak dengan api kecil sampai lemak ayam terekstrak dan kulitnya menjadi kering. Masukkan bawang cincang, masak sampai harum, dan bawang menjadi kekuningan. Angkat jahe dan kulit ayam. Matikan api. Minyak siap digunakan. Bisa juga disimpan dalam jar kedap udara.
  2. Topping ayam: tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis sampai harum, masukkan ayam, aduk biar daging ayamnya terbalur bumbu. Tuang air. Masukkan sisa bumbu seasoning. Aduk. Biarkan bumbu meresap. Tes rasa. Masukkan daun bawang. Matikan api saat air mulai menyusut. Jangan sampai airnya habis.
  3. Sambal: rebus semua cabe dan bawang putih, uleg kasar, siram dengan sedikit chicken stock.
  4. Penyelesaian: rebus mi dan sawi hijau. Sementara itu, dalam mangkuk, siapkan minyak ayam. Setelah mi matang, angkat, tuang ke mangkuk, campur mi dengan minyak ayam. Angkat sawi hijau, letakkan diatas mi. Siram mi dengan topping ayam dan sedikit air bumbu yang ada di topping ayam. (Boleh tambah chicken stok untuk kuahnya). Taburi bawang goreng. Sajikan mi dengan sambal, saus sambal, dan kecap manis

Mie ayam umum nya basah karena kuahnya di campurkan. Mie Ayam mengingatkan saya sama gank seperjuangan di Batam saat kami bekerja di salah satu MNC yang pertama kali berdiri di kawasan ini. Saat kami ngumpul-ngumpul di malam minggu, tukar pikiran, sharing problem di tempat kerja, main gitar sambil cerita ngalor ngidul. Pada hakekatnya bumbu mi ayam ini sangat berpengaruh pada kelezatan masakan mie ayam anda. Berbagai macam resep mie ayam spesial saat ini, seperti mie ayam pansit bandung, mie ayam solo spesial, mie ayam bangka, bahkan ada juga resep mie ayam yang lain yakni resep mie.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 5. Mi/Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!