Anda sedang mencari ide resep ayam geprek pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam yang crispy dengan campuran sambal yang pedas akan membuat makan anda dan keluarga semakin nikmat. Nah, untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam geprek pedas menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam geprek pedas:
- Sediakan 1/2 kg sayap ayam
- Sediakan 1 bungkus bumbu racik ayam goreng
- Gunakan 5 buah Daun salam
- Ambil 2 buah batang siri
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ons cabe domba
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil 1 sdm Garam
- Ambil 1 sdm mecin/royko
- Gunakan 1 buah jeruk nipis kecil
Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Pedas, kriuk, gurih, dan nagihin pol! Seperti menu ayam geprek yang makin hari makin hits di Kota Pahlawan. Menu ayam geprek terbilang sebuah menu yang sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek pedas:
- Pertama, masukan 1/2kg ayam. Tambahkan 1 bungkus bumbu racik ayam goreng, daun salam, batang sirih, bersama 250ml air aduk rata.
- Kedua, ungkep/rebus dengan api sedang hingga empuk dan air habis.
- Ketiga,Goreng potongan ayam berikut bumbunya dengan minyak panas hingga matang (berwarna kuning kecoklatan).
- Keempat, ulek/rendos cabe domba, bawang putih, garam dan mecin hingga lembut
- Kelima, masukan minyak goreng panas sedikit demi sedikit ke sambal.
- Terakhir masukan ayam goreng yg telah matang dan geprek. Sajikan dengan tambahan jeruk nipis agar lebih segar 😍
Di atas piring anyaman bambu nampak ayam goreng Rasa pedas sambal begitu menonjok karena sambal diracik langsung dari rawit segar. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Cara membuat ayam geprek pedas ala bensu favorit. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
