Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Crispy menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Gunakan Bahan Marinade ayam :
- Sediakan 250 gr daging fillet ayam. Lumuri jeruk nipis,bilas, potong dadu
- Gunakan 2 siung bawang putih,haluskan
- Ambil 1/2 sdt ketumbar,haluskan
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur (boleh skip ganti penyedap biasa)
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil >> Saya simpan semalaman dlm lemari es agar lbh meresap
- Gunakan Bahan Basah :
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil Sejumput lada bubuk
- Ambil 50-100 ml air matang
- Sediakan >> Campur bersama marinade ayam lalu aduk rata, saat mau goreng
- Ambil Bahan Kering :
- Sediakan 6 sdm Tepung terigu
- Sediakan 2 sdm Tepung maizena
- Siapkan Aduk sampai bercampur rata ke dua bahan diatas
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Gulingkan potongan daging ayam dari bahan basah ke bahan kering. Lalu sambil tekan tekan.
- Goreng dalam minyak banyak & panas. Hingga warna kuning kecoklatan. Gunakan api sedang supaya matang nya rata.
- Angkat, tiriskan, tunggu hingga dingin lalu simpan dlm tuppy.
- Siap disantap😊
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
