Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Gunakan 6 potong Ayam Dada (Boleh bagian lain)
- Sediakan 1 bks Bumbu Marinasi/Ungkep Ayam (Me: Larasa Lumur Ayam Special)
- Gunakan 3 biji Sosis Ayam (opsional)
- Gunakan Bahan Bumbu Rujak
- Siapkan 100 gr Kacang Tanah
- Gunakan 40 gr Gula Merah/Aren
- Gunakan 10 batang Cabe Merah (boleh sesuaikan)
- Siapkan 8 biji cabe rawit (boleh sesuaikan)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Sedikit lada bubuk
- Gunakan Sedikit garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Sedikit Air Asem Jawa (boleh skip)
- Siapkan 150 ml Air
Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Selamat Mencoba & Menikmati Ayam Bumbu Rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Sebenernya aku ungkep dulu ayamnya udah dari hari sebelumnya. Aku ungkep dengan bumbu instan saja pake Sasa Larasa Bumbu Lumur Ayam Special. Boleh pake bumbu marinasi ayam yg lain. Atau mau ungkep pake bumbu sendiri juga boleh aja ya. Kalo akku pertamanya Ayam aku rebus dengan secukupnya air dan bumbu marinasi hingga mengental dan pekat. Lalu aku simpan dalam wadah tertutup di frezeer kurang lebih 24 jam agar bumbu ayam meresap.
- Setelah di marinasi/ungkep 24 jam. Keluarkan ayam dari freezer. Diamkan hingga ayam mencair dan kembali suhu ruang. Goreng ayam seperti biasa dengan minyak hingga matang. Angkat. Tiriskan. Kalo bikin masakannya dadakan.com, marinasi-nya min sekitar 1 jam an ya biar lumayan reseup.
- Siapkan bahan2 bumbu rujak. Kupas kacang tanah, cuci potong2 cabe2an, kemiri dan bawang putih serta gula aren agar lebih gampang di haluskan. Terutama karena aku menghaluskan bumbu dengan cara di uleg. Goreng semua bahan dengan sedikit minyak hingga setengah matang & harum. Angkat. Tiriskan.
- Uleg semua bahan2 bumbu yg sudah di goreng tadi hingga cukup halus. Beri sedikit air asem jawa (bila ada). Kalo gak ada, air putih biasa juga gpp. Tambahkan sedikit garam, lalu masukkan gula merah/aren. Uleg lagi sampai rata & cukup halus semuanya.
- Tumis semua bumbu rujak yg sudah di uleg tersebut dengan sedikit minyak sisa menggoreng bumbu diawal tadi hingga harum. Masukkan air dan daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan sedikit lada bubuk & secukupnya kaldu bubuk. Tes rasa & koreksi.
- Masukkan Ayam goreng ungkep. Tambahkan sosis ayam atau bahan lain sebagai pelengkap (boleh skip). Boleh juga jika hanya ingin ayam bumbu rujak saja, atau ditambah bahan yg lainnya. Aduk rata. Masak hingga air bumbu rujak cukup mengental & rata.
- Ayam Bumbu Rujak Pedas segar banget dijadikan menu berbuka puasa atau sahur! Usahakan sajikan hangat ya! ☺️🍗 - 🌻Unda Qy
Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
