Lagi mencari inspirasi resep ayam crispy krauk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy krauk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam crispy sebenarnya makanan khas dari luar negeri Kentucky America. Karena frenchise cabang usaha mereka ada di Indonesia sehingga membuat makanan ayam goreng tepung semakin terkenal. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy krauk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam crispy krauk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam crispy krauk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam crispy krauk memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam crispy krauk:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam
- Siapkan Bumbu marinasi ayam :
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt pala
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdt perasaan jeruk lemon
- Siapkan Bumbu untuk tepung :
- Gunakan 6 buah tepung serbaguna kemasan kecil
- Ambil 4 sdm tepung terigu protein sedang
- Siapkan 1/2 gelas belimbing Air es kurleb
- Ambil Bumbu saus :
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 1 buah cabai merah
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus cabai
- Ambil 2 sdm saus teriyaki
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/4 garam
- Sediakan 1 sdm perasan lemon
- Sediakan Minyak untuk menumis dan menggoreng ayam
- Siapkan Wijen untuk taburan
Selesai, ayam geprek crispy siap dihidangkan. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong. Patty Ayam Crispy bahagian dada saiz besar & lebih rangup dari ayam gunting di pasaran.
Langkah-langkah membuat Ayam crispy krauk:
- Bersihkan ayam pisahkan dari tulangnya kemudian potong dadu. Lumuri dengan bumbu marinasi diamkan minimal 30 mnit di kulkas. Kalo saya semalam biar bumbu meresap.
- Siapkan tepung dan air es. Pertama gulirkan ayam di tepung terus kocek2 setelah itu masukan ke air es. Angkat tiriskan airnya. Gulirkan lg di tepung sambul terus kocek. Supaya tambah kriuk. Lalukan proses tersebut sebanyak 2x.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning keemasan.
- Setelah ayam di goreng smuanya, kita siapkan sausnya. Panaskan minyak kembali tumis bawang bombay sampai harum. Masukan air, kecap, saus teriyaki, saus. Aduk rata. Masukan merica dan garam. Terakhir perasan lemon. Masukan ayam. Aduk rata kemudian angkat. Sajikan ayam krispy krauk, taburi wijen diatasny.
Pasaran baru, pelanggan baru, untung baru. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Salah satu makan yang paling mendunia adalah Ayam Goreng Tepung Crispy, buktinya kian marak bermunculan Restoran. Untuk menghasilkan ayam yang crispy, masukkan ayam ke dalam tepung kering lalu celupkan ke dalam adonan basah kemudian diakhiri dengan mencelupkannya ke dalam tepung kering sambil. Selain dapat dinikmati sendiri, resep ayam KFC yang satu ini bisa juga bisa dijadikan sebuah peluang usaha yang cukup menarik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam crispy krauk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
