Mie ayam pangsit hijau
Mie ayam pangsit hijau

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam pangsit hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam pangsit hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

(Antara)-Mendengar kata makanan mie ayam tentunya akan terpikir oleh kita semangkuk mie berwarna putih dicampur sayuran sawi dan potongan ayam. Cara membuat mie ayam pangsit: Pertama membuat minyak ayam: masak kulit ayam dengan bawang putih yang telah di geprek, sampai kulit ayam mengeluarkan minyak. Penyajian : * aduk mie hijau dengan bumbu, Tata mie dalam mangkok * tambahkan sawi, siram taburan ayam diatas mie, lengkapi dengan acar, krupuk pangsit, daun bawang dan bawang goreng.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam pangsit hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam pangsit hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam pangsit hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam pangsit hijau memakai 35 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam pangsit hijau:
  1. Siapkan Bahan mie:
  2. Siapkan 500 gram tepung terigu protein tinggi
  3. Sediakan 1 sdm garam halus
  4. Sediakan 2 sdm tepung sagu
  5. Gunakan 3 butir telur
  6. Sediakan 200 gram sawi (blender dengan air kurang lebih 100-150 ml sari sawi)
  7. Siapkan Bahan toping ayam:
  8. Sediakan 250 gram ayam cincang kasar
  9. Gunakan 1 batang daun bawang,potong2
  10. Siapkan 5 siung bawang putih
  11. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  12. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
  13. Sediakan 3 sdm kecap manis
  14. Siapkan 1 sdm kecap asin
  15. Siapkan 1 sdm saos tiram
  16. Ambil 1 sdm minyak wijen
  17. Ambil 1 sdt gula pasir
  18. Ambil secukupnya garam
  19. Siapkan Bahan kaldu:
  20. Sediakan 600 ml air
  21. Siapkan tulang ayam
  22. Siapkan 2 ruas jahe geprek
  23. Siapkan secukupnya garam
  24. Ambil 1 buah kaldu blok
  25. Ambil Bahan pangsit goreng:
  26. Siapkan 200 gram terigu
  27. Siapkan 100-130 ml air hangat
  28. Siapkan 1/2 sdt garam
  29. Ambil 10 gram mentega,lelehkan
  30. Sediakan 5 1/2 sdm minyak goreng panas
  31. Gunakan Bahan pelengkap:
  32. Ambil minyak bawang saya pakai baceman bawang
  33. Siapkan bawang goreng
  34. Sediakan sawi rebus
  35. Gunakan daun bawang iris halus

Selain dari keunikan makan mie ayam dengan mangkok pangsit, ada juga mie ayam hijau yang menjadi favorit pelanggan. Untuk dapat kesini anda tidak perlu jauh-jauh mencari karena lokasinya sangat strategis dan berada dipusat Kota Yogyakarta. Isiannya pun cukup lengkap mulai dari potongan ayam, sawi hijau, bakso, pangsit basah dan pangsit kering. Mie ayam porsi standar saja mengenyangkan.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam pangsit hijau:
  1. Mie: Campur terigu,garam,tepung sagu,telur aduk hingga tercampur rata tuang sari sawi sedikit demi sedikit aduk hingga rata.masukkan adonan ke dalam gilingan mie,giling dengan nomor besar terlebih dahulu hingga halus.sesekali beri tepung sagu biar tidak lengket. - Kecilkan nomor gilingan hingga ketebelan yg diinginkan,cetak mie siap digunakan. - Rebus dalam air mendidih hingga matang beri sedikit minyak goreng biar tdk lengket,siap digunakan.
  2. Toping ayam: tumis bawang putih sampai wangi,masukkan ayam aduk2 tambahkan daun bawang,merica,pala,garam,kecap manis,kecap asin,saos tiram,gula pasir aduk rata,tambahkan minyak wijen masak hingga kuah menyusut dan kental siap digunakan.
  3. Kaldu: masak semua bahan kaldu,siap digunakan
  4. Pangsit goreng: taruh terigu dan garam dalam wadah,aduk rata. - Tambahkan minyak panas sedikit2 sambil diaduk,tambahkan margarin leleh aduk kembali masukkan air hangat sedikit2 sambil diaduk2 pakai tangan tdk perlu sampai kalis cukup rata saja. - Giling sambil sesekali ditabur tepung biar tdk lengket sesuai dengan ketebalan yang diinginkan,potong2 - Goreng dalam minyak panas.
  5. Penyelesaian: - Dalam mangkok beri sedikit minyak bawang,garam,merica bubuk,masukkan mi hijau yang sudah direbus matang tambahkan sawi hijau yg telah direbus dan toping ayam taburi dengan bawang goreng dan pangsit goreng. - Sajikan dengan kuah kaldu yg ditaburi daun bawang.

Lihat juga resep Taburan pangsit mie ayam (mirip depot mie pangsit) enak lainnya. Ayam tabur mie pangsit. ayam filet, garam halus, ladaku, tepung maizena, gula, bawang putih goreng halus, Penyedap (aku skip), Kecap manis. Resep Mi Ayam Pangsit, Sajian Favorit Jutaan Orang Indonesia. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Selain ini, jangan lupa mencoba menu-menu lainnya dariku seperti Mie Aceh Goreng, Pizza Mie Cabe Hijau, Mie Goreng Jawa ataupun Mie Ayam Jamur.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam pangsit hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!