Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Menu ayam suwir bumbu rujak ini bisa Anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir Bumbu Rujak memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Rujak:
- Ambil 1/2 kg ayam dada, potong jadi 6 bagian
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri bakar
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan sesuai selera cabe rawit
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah serai geprek
- Siapkan 2 sdm air asam matang
- Ambil 200 ml santan
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula merah sisir
Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Rujak:
- Goreng ayam diatas teflon tanpa minyak sampai berubah warna.. tiriskan.. *jangan lupa dibelah-belah pakai pisau agar matang sempurna dan mudah di suwir
- Suwir-suwir ayam, sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar, cabe rawit, gula garam.. boleh diulek atau diblender
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai.. aduk-aduk hingga berubah warna.. masukkan ayam suwir.. aduk sampai bumbu tercampur rata.. masukkan santan, koreksi rasa.. bila rasa sudah pas, kecilkan api, tunggu sampai santan agak menyusut..
- Selesai
Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
