Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal korek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe goreng Di sana ada banyak sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal. Jika Anda pencinta ayam atau suka dengan olahan ayam geprek, tak ada salahnya jika membuat ayam geprek sendiri di rumah untuk bekal atau makan siang di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal korek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek sambal korek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek sambal korek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek sambal korek menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam geprek sambal korek:
- Sediakan Ayam fillet.pukul2 dan tusuk pakai garpu
- Sediakan Bumbu rendaman ayam :
- Sediakan Bawang putih haluskan
- Gunakan Garam
- Ambil Kadu bubuk
- Siapkan Bahan pelapis:(aduk rata)
- Ambil 4 sdm terigu serbaguna
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 2 bawang putih haluskan
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Air es
- Sediakan Bahan kering:
- Sediakan 4 sdm terigu
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Siapkan Garam lada dan kaldu bubuk
- Sediakan Sambal korek:
- Sediakan 15 cabe rawit merah orange
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan Garam gula dan kaldu bubuk
Cara Membuat Sambal dan Ayam Geprek. Panaskan minyak goreng secukupnya saja pada wajan. Lalu goreng bahan-bahan seperti bawang merah. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didrikan di Cantel Sragen, Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek sambal korek:
- Rendam ayam dg bumbu perendam sisihkan 15 menit
- Masukkan ayam dalam bahan pelapis lalu balurkan dalam bahan kering lalu goreng sampai matang dan beewarna kuning keemasan
- Sambal korek:haluskan cabe rawit garam gula dan kaldu bubuk(jangan terlalu halus).lalu siramkan minyak panas ke atasnya aduk rata.
- Letakkan ayam yg sdh digoreng dlm cobek sambal pukul2.siap disajikan dg lalap
Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Beberapa warung lainnya juga menaburkan keju mozarella yang meleleh-leleh di permukaannya. Cara membuat yang gampang & memasak tanpa repot. Ada keju mozarella, sambal korek, bawang, terasi, ijo. Nah bagaimana jadinya jika sambal korek ini dijadikan bumbu ayam geprek dan minyak panas yang digunakan pun merupakan bekas gorengan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal korek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
