Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam asam manis menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Gunakan 500 gram ayam fillet
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Sediakan 2 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Bahan tepung :
- Sediakan 8 sdm tepung serbaguna
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Bahan saus :
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Gunakan 2 bj cabe merah iris serong
- Ambil 1 bj tomat potong2x
- Sediakan 1 batang daun bawang iris serong
- Siapkan 1/2 bj bawang bombay potong2x
- Gunakan 4 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt tepung maizena larutkan dengan air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam asam manis:
- Bersihkan ayam kucuri jeruk nipis,diamkan lalu cuci lagi.Haluskan bawang putih,tambahkan merica bubuk masuk kan ke ayam aduk rata diamkan 15 menit.
- Campur tepung terigu,maizena dan kaldu jamur sisihkan.Ambil 2 sdm tepung buat adonan basahnya
- Setelah 15 menit masukkan ayam yg sdh di marinasi ke tepung kering,tepung basah lalu tepung kering lagi remas2x lembut biar keriting.
- Lalu goreng sampai kuning keemasan,tiriskan
- Membuat sausnya,tumis bawang putih,bawang bombay dan cabe merah sampai layu.Masuk kan saus tomat,saum sambal,saus tiram aduk rata lalu tambahkan garam,merica bubuk dan air aduk rata tambahkan tepung maizena yg sdh dicairkan aduk cepat lalu tuang aduk rata.Terakhir masuk kan daun bawang aduk lagi koreksi rasa.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
