Sedang mencari ide resep ayam betutu bali (potong) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu bali (potong) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu bali (potong), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu bali (potong) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu bali (potong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam betutu bali (potong) memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam betutu bali (potong):
- Sediakan 350 gr. : ayam potong
- Sediakan 8 siung : bawang merah
- Sediakan 3 siung : bawang putih
- Gunakan 1 ruas. : kencur
- Ambil 6 butir : kemiri
- Sediakan 6 buah. : cabai rawit merah/setan
- Siapkan 7 buah. : cabai kriting merah
- Siapkan 1 sdt. : pala bubuk
- Ambil 1 sdt. : merica bubuk (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt. : ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm. : gula pasir
- Ambil secukupnya royco
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil kunyit sedikit aja
- Sediakan trasi udang sedikit aja
- Ambil rempah pelengkap
- Siapkan 1 batang : sereh (di geprek)
- Siapkan 1 ruas jari : jahe (di geprek)
- Ambil 1 ruas jari : lengkuas (di geprek)
- Siapkan 2 lembar. : daun jeruk
- Sediakan 2 lembar. : daun salam
Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana. Terkadang para turis malah lebih mengenal Bali daripada Indonesia. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini.
Cara membuat Ayam betutu bali (potong):
- Siapkan bumbu untuk dihaluskan bawang putih+bawang merah+cabe kriting+cabe rawit+merica+ketumbar+pala+kemiri+kunyit+trasi+kencur,lalu blender sampai halus
- Tumis bumbu hingga harum lalu tambahin air kisaran 4-5 gelas blimbing,lalu masukan ayam yg sudah di cuci bersih, jangan lupa tambahkan ROYCO+GULA PASIR+GARAM (pake insting alami aja hehe)
- Lalu masukan rempah pelengkap sereh+jahe+lengkuas+daun jeruk+daun salam
- Jika sudah mulai sat air nya,cek kembali rasa, jika kurang tambahin garam/royco
- Jika dirasa sudah pas kematangan nya angkat dan sajikan
Tips : Sebelum ayam dipanggang dalam oven, supaya lebih empuk bisa dikukus terlebih dulu sekitar Demikian resep memasak Ayam betutu Khas Gilimanuk Bali, yang disesuaikan dengan kebutuhan dan kesempatan Anda yaitu menggunakan oven. Ayam betutu khas Chef Vindex bisa dimasak dalam waktu yang relatif sebentar dengan bumbu yang sederhana dan alat masak yang ada di rumah Halaman all. Ayam betutu ala Chef Vindex ini sangat sederhana proses pembuatannya. Alat dan bahan yang digunakan pun mudah didapatkan di rumah. Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu bali (potong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
