Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Sediakan 2 ekor ayam (1kg uk kecil)
- Gunakan 1 liter santan
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya salam sereh dan lenguas
- Sediakan bumbu halus
- Ambil 100 gr kemiri sangrai
- Siapkan 10 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan minyak untuk menumis
- Ambil mentega
- Gunakan sambel jahat ala saya
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat uk sedang
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 potong terasi bakar
- Sediakan garam gula
- Siapkan semua bahan sambal diulek
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Potong ayam menjadi 4 bagian cuci bersih beri perasan air jeruk atau cuka sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi masukan smua rempah dan ayam tumis sampai ayam berubah warna masukan santan beri garam dan gula tes rasa nasak sampai air habis
- Bakar ayam beri olesan mentega dan kecap… ayam bajar bumbu rujak ala saya pun jadi simple dan mudah sajikan bersama nasi hangat lalapan dan sambal jahat selamat mencoba
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
