Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bahan ungkep :
- Ambil 4 buah bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Sediakan 2 gelas air
- Gunakan Bahan oles:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabe kriting
- Gunakan 1,5 buah kemiri
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Lada hitam
- Gunakan Gula merah sedikit saja
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk nipis
- Sediakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan Kecap bango
- Gunakan 1/2 sdm madu
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar:
- Potong2 ayam dan cuci bersih, berikan perasan jeruk nipis
- Haluskan bumbu ungkep. Tambahkan air. Masukkan ayamnya. Tunggu sampai agak empuk dan bumbu meresap
- Haluskan bumbu oles
- Setelah halus bumbu olesnya di sangrai sampai harum sambil di beri air kurang lebih setengah gelas, lalu masukkan kecap dan madu.
- Tiriskan ayam setelah di ungkep
- Olesi ayam dengan bumbu oles sambil dibakar sampai matang
- Siap disantap dengan nasi hangat
Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
