Sedang mencari inspirasi resep ayam sisit rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sisit rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam sisit rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam sisit rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Sisit Rica Kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Sisit Rica Kemangi:
- Ambil 500 gr Ayam, cuci bersih, rebus lalu suwir
- Siapkan 1 ikat Daun Kemangi, putik dan cuci bersih
- Ambil 2 lbr Daun Salam
- Siapkan 1 btg Serai, geprek
- Ambil 2 cm Jahe, geprek
- Siapkan 1 sdt Kunyit Bubuk
- Ambil 3 bh Cabai Rawit, iris serong
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan 2 sdm Gula Halus
- Ambil 1/2 sdt Merica Bubuk
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis
- Sediakan 150 ml Air
- Gunakan 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 9 siung Bawang Merah
- Sediakan 15 bh Cabai Rawit (sesuaikan dengan selera)
Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan khas Manado. Rica diambil dari bahasa Manado yang berarti pedas, jadi bisa dimaknai bahwa kuliner. Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera.
Cara menyiapkan Ayam Sisit Rica Kemangi:
- Siapkan bahan.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng. Masukkan bumbu halus, salam, serai, jahe dan irisan cabai rawit. Tumis hingga harum.
- Tambahkan ayam suwir, garam, merica bubuk, gula pasir, kunyit bubuk, kaldu bubuk, kecap manis dan air. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
- Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang (sedikit kering). Terakhir, masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Matikan api.
- Sajikan.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau rica ayam di kasih taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Siapa yang suka ayam goreng? wah pasti semua sobat akan menjawab suka deh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sisit rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
