Anda sedang mencari inspirasi resep kaki naga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kaki naga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaki naga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kaki naga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ma, Mau tau cara agar si Kecil mau makan daging dan sayur dalam sekali hidangan? Yuk coba masak Kaki Naga Sayur ala AJI-NO-MOTO®. Lihat juga resep Kaki naga, Kaki Naga Ayam enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kaki naga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kaki Naga memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kaki Naga:
- Ambil Bahan utama
- Sediakan 250 gr fillet dada ayam, cincang halus
- Gunakan 120 gr udang kupas, cincang halus
- Gunakan 130 gr wortel kupas, serut halus
- Sediakan 1/2 bagian bawang bombay, cincang
- Gunakan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 3 sdm munjung terigu
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil Bahan pelapis
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Secukupnya tepung parnir
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Secukupnya stik eskrim atau sumpit bambu
Nggak tau juga kok di namakan kaki naga ya olahan ikan yang biasa di jual di. Hingga saat ini siapa yang memeberi nama kepada anak - anak yang dilahirkan dari telur naga tersebut belum jelas, akan tetapi. Kelebihan ayam bangkok sisik kaki naga mangsa adalah dalam hal Pukulan.pukulan yang di layangkan ayam ini bisa mematikan musuhnya,pukulan pedas,sehingga mampu untuk menembus tulang dalam. Sisik Kaki Naga temurun memiliki ciri Sisik kaki belakang menghadap ke bawah.
Cara menyiapkan Kaki Naga:
- Masukkan telur, ayam, udang, dan bawang putih cincang ke dalam blender atau food processor, proses hingga halus, selanjutnya tambahkan bahan lain selain (wortel serut) hingga menjadi adonan pekat
- Karena blender sy tidak cukup kuat untuk memproses semua bahan, maka terigu ditambahkan di akhir. Campur rata bersama wortel serut. Koreksi rasa, sy tambahkan 1/2 sdt garam lagi.
- Siapkan tangkai eskrim, lumuri tangan dengan minyak goreng, ambil 1 sdm adonan kaki naga, bentuk bulat lonjong lalu tusukkan tangkai eskrim. Jadinya 22 buah.
- Panaskan dandang, olesi dinding dan permukaan saringan dandang dengan minyak goreng, lalu susun kaki naga dalam dandang yang sudah beruap banyak. Kukus 15-20 min, tes tusuk, jika tidak ada adonan yg lengket di lidi, angkat.
- Siapkan kocokan telur, tambahkan 2 sdm air, aduk rata, gulirkan kaki naga ke dalam telur, lalu lumuri parnir hingga tertutup semua permukaan
- Goreng dengan minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil
- Enak sekali 😋😋 perpaduan daging ayam dan udang jadi kaya ada manis2nya.
- Jika tidak akan digoreng semua, simpan di freezer ya mak, bisa pilih simpan dalam kondisi yg sudah diparnir, atau yg belum. Goreng saat kaki naga sudah dalam suhu ruang.
Jika kita perhatikan ayam jenis lain,sisik kaki dominan lurus dan lebih mendatar.berbeda untuk sebutan ayam naga. Selain disebut kaki naga ayam ini juga banyak yang menyebutkan bahwa ayam yang terserang penyakit kaki gajah. Bagi orang biasa pasti juga mengira bahwa ayam tersebut terkena penyakit kaki. Kaki Naga terbuat dari daging ayam dan ikan tenggiri berkualitas tinggi yang dicincang halus dalam balutan renyahnya tepung roti pilihan. Sisik naga temurun Kelebihan/keistimewaan ayam yang memiliki sisik kaki NAGA TEMURUN adalah pukulannya sangat dalam sehingga bisa menghancurkan lawannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kaki naga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
