Sedang mencari ide resep ayam woku kemangi khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku kemangi khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku kemangi khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Kemangi Khas Manado menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku Kemangi Khas Manado:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 1/2 liter air
- Sediakan Bahan bumbu
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Ambil 5 cabe rawit (skip karena ada anak)
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan tambahan
- Gunakan Jahe secukupnya (digeprek)
- Siapkan Laos secukupnya (digeprek)
- Gunakan 2 batang serai (digeprek)
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ikat daun kemangi (dipetikin dari tangkai nya)
- Gunakan 1 buah cabe hijau (di iris)
- Ambil 1 buah cabe merah (di iris)
- Ambil 1 buah tomat (potong" buang biji)
- Sediakan 1 sachet Royco sapi
- Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Air
Rebus sampai ayam matang dan bumbu meresap. Tambahkan gula dan garam sambil koreksi rasa. Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Kemangi Khas Manado:
- Cuci bersih air kemudian rebus setengah matang, buang air nya, sisihkan.
- Ulek semua bahan bumbu, kemudian panas kan minyak untuk menumis, lalu tumis bumbu, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, laos, serai, tumis hingga harum nya berkurang.
- Kemudian masukkan ayam dan tambahkan air sedikit, aduk" hingga bumbu tercampur rata dengan ayam dan tunggu air mengering sedikit.
- Baru tambahkan royco sapi dan gula, koreksi sebentar rasa nya. Kemudian baru masukkan kemangi, tomat, cabe merah dan cabe hijau, aduk" lagi hingga semua tercampur rata dan tunggu sebentar hingga masak.
- Siap untuk disajikan😊
Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Home » Ayam » Masakan Khas Manado » Resep masakan ayam woku Khas Manado. Itulah resep masakan ayam woku yang sederhana namun berasa istimewa, selamat mencoba di rumah. Bubur khas Manado ini berbeda dengan bubur ayam yang sudah beredar luas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
