Ayam Lado Mudo
Ayam Lado Mudo

Sedang mencari inspirasi resep ayam lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam nya saya bagi dua, ½ kilo saya pakai di ayam Cabe Ijo ini dan setengahnya lagi saya simpan di feezer. - Kemudian selanjutnya, tumis Sambal Lado Mudo nya dulu. - Tambahkan irisan tomat hijau. AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam lado mudo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam lado mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Lado Mudo menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Lado Mudo:
  1. Gunakan 2 potong Dada Ayam Negeri (Saya hanya ambil bagian dada 2 ekor)
  2. Sediakan Bumbu Marinasi
  3. Gunakan 200 cc Air
  4. Ambil 2 sdt Garam
  5. Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk (Royco Ayam)
  6. Siapkan 1 ruas Jahe Geprek
  7. Gunakan Secukupnya Perasan Air Lemon/Jeruk Nipis
  8. Siapkan Bumbu Halus (Sambal Lado Mudo)
  9. Sediakan 100 gr Cabe Ijo Keriting (Selera)
  10. Gunakan 10 butir Bawang Merah
  11. Sediakan 5 butir Bawang Putih
  12. Siapkan Tomat Hijau (Me skip)
  13. Sediakan Bumbu Utuh/Geprek
  14. Siapkan 1 batang Serai (Geprek)
  15. Ambil 5 lembar Daun Jeruk
  16. Sediakan 1 lembar Daun Salam
  17. Ambil 3 lembar Daun Kunyit
  18. Gunakan 3 butir Kapulaga (Geprek)
  19. Siapkan 3-4 keping Asam Kandis
  20. Siapkan Bumbu Perasa Disesuaikan Dengan Selera
  21. Sediakan 1 1/2 sdt Ketumbar Halus (Bumbu Desa)
  22. Sediakan Secukupnya Garam (Selera)
  23. Sediakan 1 sdt Gula Pasir
  24. Siapkan 35 ml Santan Kental (Kara)
  25. Siapkan 1 sdt Perasaan Air Lemon/Jeruk Nipis
  26. Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa (Me Skip)

Itiak Lado Mudo yang pedas gurih dan bikin ketagihan. Singgah ke Bukittingi ada banyak makanan enak dan enak sekali yang menanti. Ada rendang, gulai tambusu hingga ayam pop yang kondang.. Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. karena rasanya yang sangat lezat, itiak lado mudo ini selalu menjadi primadona di setiap acara keluarga.

Langkah-langkah membuat Ayam Lado Mudo:
  1. Langkah pertama, cuci ayam sampai bersih. Siapkan bumbu marinasi, kemudian aduk ayam kedalam bumbu marinasi dan diamkan selama ±30 menit agar bumbu meresap dan tidak amis
  2. Selanjutnya blender bumbu yang akan di haluskan dengan sedikit air sampai halus. Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng, nyalakan kompor dengan api sedang dan tuang bumbu halus tersebut kedalam wajan. Tambahkan air, bumbu utuh dan santan kental. Aduk rata
  3. Kemudian tambahkan asam kandis, masukan ayam, bumbu perasa, dan aduk-aduk. Masak ayam sampai meresap dan airnya sat. (Di step ini saya masak ayam selama ±1 jam dengan api kecil cenderung sedang agar ayam lunak/empuk). Koreksi rasa.
  4. Apabila rasa sudah sesuai dengan selera, matikan kompor, kemudian hidangkan Ayam Lado Mudo di piring saji. Paling cocok dimakan dengan nasi pulen hangat, irisan mentimun, dan kerupuk
  5. Selamat makan dan jangan lupa berdo'a 😁

SABUNG AYAM ONLINE - Cara Membuat Ayam Aduan Menjadi Haus Darah. Ayam laga yang bagus harus memiliki mental dan juga tubuh yang berbobot dan ideal serta akan lebih baik jika ayam selalu. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lado mudo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!