Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Sediakan 1 kg ayam (aku pakek sayap)
- Gunakan 1 btg sereh di geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 9 buah cabe rawit
- Sediakan 7 buah cabe merah kriting
- Gunakan 1 jari kelingking kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas (cuma di geprek)
- Siapkan 1 sdt tumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Air sekucupnya
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan sesuai selera Gula pasir
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan 1 buah gula merah
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Haluskan semua bumbu. Kecuali lengkuas cuma di geprek aja
- Pertama, tumis dulu lengkuas setelah wangi masukan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Setelah layu masukan bumbu halusnya
- Setelah bumbu sudah harum dan mateng, masukan ayam aduk" sampai merata. Baru masukan air dan masukin gula merah, garam, gula pasir, garam dan kaldu jamur.
- Setelah bumbu asat matikan kompor. Sisa bumbu nya buat bakar ayam.
- Bakar ayam dengan api yg sedang supaya tidak gosong, bumbunya tadi boleh di tambah kecap. Karena doi kurang suka manis jadi aku skip.
- Taraaaa, ini dia ayam bakar bumbu rujaknya. Kata mama dan doi ku rasanya mantul bgtttt
- Silakan di coba di ini resep sangat simple
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
