Sedang mencari ide resep ayam geprek pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam yang crispy dengan campuran sambal yang pedas akan membuat makan anda dan keluarga semakin nikmat. Nah, untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam geprek pedas memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam geprek pedas:
- Siapkan Bahan ayam :
- Siapkan 1/2 kg dada ayam
- Gunakan Bumbu belender :
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada putih
- Siapkan Bahan pencelup :
- Ambil 400 cc air es
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Ambil Tepung kering :
- Sediakan 1/2 kg Terigu protein rendah
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan sambal :
- Gunakan 5 buah bawang putih besar
- Ambil 20 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit besar
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Gunakan 8 sdm minyak panas
Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Pedas, kriuk, gurih, dan nagihin pol! Seperti menu ayam geprek yang makin hari makin hits di Kota Pahlawan. Menu ayam geprek terbilang sebuah menu yang sederhana.
Cara membuat Ayam geprek pedas:
- Marinasi ayam dgn bumbu blender, simpan kulkas min 1 jam
- Buat tepung kering, celupkan ayam ke tepung kering
- Buat bahan pencelup, celup ayam ke bahan penyelup, gulingkan ke bahan tepung kering
- Goreng di minyak panas
- Bahan sambal: ulek bawang putih beserta garam dan gula, setelah halus masukan cabe, ulek kasar, masukan minyak panas
- Letakan ayam di atas ulekan sambal, geprek2 dak lumuri sambal ke ayam
- Siap disantap 🤤pake nasi panas
Di atas piring anyaman bambu nampak ayam goreng Rasa pedas sambal begitu menonjok karena sambal diracik langsung dari rawit segar. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Cara membuat ayam geprek pedas ala bensu favorit. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
