Sedang mencari inspirasi resep ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam, udang, bakso saus asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam, udang, bakso saus asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Ada rasa asam, manis dan pedas dalam satu hidangan. Untuk baksonya sendiri, bisa pakai bakso ikan, seperti dalam video ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas:
- Gunakan 1/2 kg ayam, buang kulitnya, potong kecil2 seperti mau bikin sop
- Siapkan 100 gr udang, dibuang kepala dan kulitnya
- Siapkan Secukupnya bakso (saya buat sendiri pake ayam dan udang)
- Gunakan 1 bh jagung manis, dipotong2, rebus hingga matang
- Siapkan 4 siung bawang putih, digeprek trus dipotong kasar
- Ambil 1 batang daun bawang, potong besar2 aja
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay, potong2 memanjang
- Sediakan 1 bh tomat, dibelah 6 - 8
- Siapkan 3 batang cabe rawit setan, dipotong serong
- Gunakan Sedikit jahe, dipotong kecil2 memanjang
- Ambil 1/2 sdt maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air
- Ambil 1/2 potong jeruk nipis, diperas airnya
- Ambil 1/2 sdm saus inggris
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 7 sdm saus tomat
- Sediakan 7 sdm saus sambal
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 300 ml
- Siapkan Secukupnya tepung bumbu serbaguna (saya pake Kobe)
- Siapkan Secukupnya bumbu ayam goreng instan (saya pake Bumbu Racik)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan? Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi. Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang. Pengolahan saos asam manis bila ingin terasa lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabe yang pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas:
- Marinasi ayam dan udang dengan bumbu ayam goreng instan selama 30 menit (tanpa air).
- Setelah 30 menit, balurkan ke tepung bumbu serbaguna, kasih air sedikit hingga tepung menutupi ayam dan udang (adonan basah). Kemudian balurkan ayam dan udang ke tepung serbaguna kering.
- Panaskan minyak. Goreng ayam terlebih dahulu dengan api sedang hingga matang. Kemudian goreng udang dengan api agak besar. Sisihkan.
- Sekarang kita membuat sausnya. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, jahe dan cabe rawit.
- Jika sudah layu, masukkan air, saus tiram, saus tomat, saus sambel dan saus inggris. Aduk2. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk.
- Setelah mendidih, tambahkan air jeruk nipis dan larutan maizena. Aduk2 dan koreksi rasa. Jika sudah pas (manis, asem dan pedasnya terasa) masukkan jagung potong dan bakso. Aduk2 lagi hingga merata. Terakhir masukkan daun bawang dan tomat. Aduk2 sebentar saja lalu matikan kompor.
- Cara penyajian: Taruh ayam goreng dan udang goreng secukupnya di piring, kemudian siram dengan sausnya. Sajikan.
Sedangkan pada masakan Tionghoa Amerika dengan saus asam manis yang terkenal adalah babi asam manis (sweet and sour pork), ayam asam manis, dan udang asam manis untuk. Penjelasan lengkap seputar Resep Udang Asam Manis yang Enak, Gurih, Simple, Sederhana Ala Beirkut ini bahan-bahan dan cara membuat udang asam manis pedas yang lezat dan tak kalah Resep Udang Asam Manis. Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas. Tidak hanya itu, cita rasa udang yang gurih dan manis mampu menambah kenikmatan saat kita makan. Tambahkan bahan perasa seperti air asam, gula, garam, saus, gula pasir, garam halus dan sedikit penyedap rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
